Za nedeljni ručak me vežu samo lepe uspomene, svi ukućani se okupe zajednoza stolom, a mama postavi beli stolnjak i lepe tanjire, da bude svečano i nekako drugačije nego radnim danima
Ova pogača je napravljena sa svetenom vodom jer se služila za Božićni ručak, inače može da se napravi za bilo koju svečanu priliku i da se koristi mleko, jogurt ili voda
Ovaj rolat je godinama bio omiljeni slatkiš u našoj kući, mama i baka su ga često pravile za neke posebne prilike, zasvečaniručak ili kada se iznenada najave gosti
)) Mogu vam reci da mi je to vreme proletelo neverovatno brzo, a kao sto je red za prvi rodjendan treba napraviti nesto fino i pocastiti drage goste, pa je tako na danasnjem meniju jedna svecana rolada od piletine (torticu cemo "seckati" u sledecem postu
Zasvečani uskršnji ručak predlažem vam punjena teleća prsa, roladu od piletine ili jagnjetinu pripremljenu u papiru, možda baš neki od ovih receptića posluži kao lepa inspiracija za Uskrs
Ako možda planirate svečaniručak i razmišljate šta da poslužite gostima dok ne stigne glavno jelo, ili vam trebaju neki zgodni zalogajčićiza rođendan, proslavu ili promociju, vrlo praktično rešenje stiže u obliku jestivnih kašičica i korpica
ovo je taman da utaži malu glad i ne pokvari ručak. Ovdje su tri mogućnosti kako upotrijebiti svježe lisnato tijesto i brzo pripremiti nešto za gricnuti između subotnjeg ili nedjeljnog doručka i ručka
Mozda je jedan od razloga i taj sto su nam nedeljni ruckovi nekako ostali u lepom secanju iz detinjstva, pa nam je uvek nekako toplo oko srca kada se svi zajedno okupimo oko lepo postavljenog stola, mozda su tu baka ili deka, ili dragi prijatelji koje nismo dugo videli pa zelimo da ih ugostimo i provedemo zajedno ugodno popodne
za kompletan svečaniručak predlažem da poslužite Aromatičnu juhu od tikve, salatu od crvenog zelja za prilog, a za desert osvježavajući Mokri kolač od limuna sa šafranom
I onda kad je neki zaista "svečani" trenutak ne znam šta da spremim. bilo je bolesnika punih volje za životom koji su je negovali do samog kraja i bilo je zdravih koji su venuli mučeni strahom od patnje
Ponekad sa par lepih i ukusnih zalogaja možemo zadovoljiti sva svoja čula. Ponekad svečaniručak (ili večera) ne mora da prođe u pripremanju "tone" hrane od koje nam posle bude teško
A šta je za vas "bečka šnicla". Na kraju krajeva bEčka ili bAčka, razlika je samo u jednom slovu, a u svakom slučaju radi se o pohovanoj mesnoj šnicli, bez koje svečani ili veliki nedeljni ručak, bar u ovim našim krajevima, teško da može da prođe
) Ovog puta vam kuckam recept za jednu finu pogaču koju sam pronašla u maminom kuvaru, nekako se ne sećam da je baš nju pravila, pa me je zato kopkalo da je isprobam
