%upit% recepti

Orli smuđ

Orli smuđ

Ponekad treba "zažmureti" na prženje u dubokom ulju i teške sosove i častiti sebe (i drage ljude) jednim ovakvim savršenstvom
Smuđ punjen ikrom i orasima

Smuđ punjen ikrom i orasima

Kao što sam već više puta pisala i rekla, za mene je smuđ najbolja i najukusnija od svih riba koje sam do sada imala priliku da probam
Smuđ iz rerne sa krompirom

Smuđ iz rerne sa krompirom

morska so, začini-origano, bosiljak,nana,beli luk. smuđ porcijaš. začine po ukusu, zatim time premažite ribu, kao i utrobu
Đerdapska klisura - Smuđ pečen u rerni

Đerdapska klisura - Smuđ pečen u rerni

I zato danas spremamo smuđa. Đerdapska klisura je nacionalni park I kategorije zaštite tako da je dobro da imate vodiča koji će vam pokazati put do vidikovaca sa kojih je pogled na Dunav i okolinu zaista neopisiv
[Kuća-posao, kuća-posao]: Čušpajz od ribe

[Kuća-posao, kuća-posao]: Čušpajz od ribe

Smuđa isfiletirajte na način da nožem zarežete do škrga pa do polovice, a zatim nožem samo slijedite uzduž kralježnice, sve dok ne dobijete filete smuđa

Riba čuva vaše srce

Sadržaj riblje masti veoma je koristan za ljudski organizam. Sanja Tamburić ND, doktor za alternativnu medicinu, majka dva dječaka Tea i Andrea, zaljubljenik u prirodnu medicinu i zdravu ishranu
MOJA PRVA SIROVA TORTA

MOJA PRVA SIROVA TORTA

Odmah da napišem da nismo čekali da torta malo odstoji u frižideru posle vađenja iz zamrzivača. Pogledala sam šta imam od namirnica i odlučila se za jednu vrlo jednostavnu varijantu

Gastro ekspres Berlin

Tu neverovatnu životnu energiju grada koju mi turisti (a nas je bome jako puno- Berlin je treći na listi top evropskih destinacija, odmah izaPariza i Londona) osetimo već nakon pola dana provedenog na njegovim ulicama
Gambori na puteru

Gambori na puteru

Finger Food, Riba, SLANO, Zakuska. Nekad imaju samo pastrmku i šarana a mnogo često imaju i svežeg lososa, oradu, brancina, sada i smuđa
PROTEINSKA PITA (doručak)

PROTEINSKA PITA (doručak)

- malo vode zamazanje kora. Španać sam iseckala i dodala tofu narendan na krupno rende i sve zajedno izmešala sa uljem, soli i konopljom

[Recenzija:] Gastro identitet grada Osijeka

za Slavoniju i Baranju i jelovnik koji je obuhvaćao jela od kulena, mesa fazana, smuđa, mesa crne slavonske svinje, špeka, jelena, oraha
Smuđ sa umakom od majoneza

Smuđ sa umakom od majoneza

I smuđ mi je zaista predivna riba u svakom pogledu. I jeste da smo se zezali kako ćemo imati romaničnu večeru kada se vratimo sa pecanja ali daleko od toga da smo verovali u to

SMUĐ NA KROMPIRU

Ribu očistite spolja i iznutra, zatim ga na nekoliko masta sa obe strane zarežite sa nekoliko paralelnih kosih rezova

SMUĐ NA BIJELO

Po potrebi još začiniti sa soli i paprom. Polovice smuđa uvaljati u brašno i lagano peći na maslinovom ulju tako da koža bude dolje i ne dugo - par minuta bez okretanja

smuđ na povrću

Smuđa staviti na povrće sve preliti sa vrhnjem i zapeći u pećnici . Zalijevati sa povrtnom juhom koju smo prethodno skuhali