Pomiješajte sve začine i utrljajte mješavinu u karabatak. U nauljenu posudu stavite karabatak, poklopite i pecite u rerni na 250 C 15 minuta, zatim smanjite na 200C i pecite još 30 minuta
* pečena patka može biti izvrsna zanedjeljniručak ili čak blagdansko jelo. u zadnje vrijeme ih ima vrlo često kupiti, cijena im je povoljna i zašto ne iskoristiti priliku i probati nešto novo
Idealna je za sve prilike, od torte uz nedjeljniručak pa do rođendana i vjenčanja čak, kao što rekoh, prava proljetna torta, sezona jagoda je krenula, počastite se
) Prošlo je puno godina od tada, tate više nema s nama, nedjeljni obiteljski ručkovi su se preselili u mamin stan, a i nisu baš više toliko redoviti – no punjene lignje su mi i dalje jedno od omiljenih jela
Zatim pile napuniti nadjevom i to tako da kožu pileta s prsa, bataka i zabataka oprezno odvojimo od mesa (drškom žlice), napunimo nadjevom a ostatak nadjeva stavimo unutar pileta
Klasični nedjeljniručak sastojao se od goveđe juhe s rezancima, kašicom ili krpicama, zatim je slijedila kuhana junetina u sosu od luka ili hrena, onda pečeni kare s krumpirom i salatom
Nedjeljniručak uvijek zaziva malo ozbiljniju pečenku, barem u našoj kući. Gotovo za. Svinjski file oštrim nožem razrezati po dužini tako da se otvara kao knjiga (paziti da se sasvim ne prereže)
Otac ih nije volio iz razloga što ih je mama radila uglavnom zanedjeljniručak, dok je on tražio nešto konkretnije, baš kao i svaki drugi muškarac, zar ne
![[Osječka knedla:] Knedle sa šljivama](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FE9%2FF7%2FCgAIN1neTeOAPbikAAE-hhrdwWo152.jpg&w=330&h=270&c=1)
