%upit% recepti

Čokoladni ganache (osnovni recept)

Ganache (ganaš) je čokoladna kremaza koju vam trebaju samo dva sastojka – čokolada i slatko vrhnje. U pripremi su recepti za dva čokoladna kolača, a kako su oba prelivena finom kremastom čokoladnom glazurom, red je da jedan post posvetim ganachu
Osnovni recepti za razne vrste krema

Osnovni recepti za razne vrste krema

– već sam spomenula da vrhnje možete zamijeniti kiselim vrhnjem, mileramom ili krem sirom – u tom slučaju uopće neće biti potrebno hlađenje jer je ganache odmah gust i spreman za korištenje
Čokoladni kolač sa ganache kremom

Čokoladni kolač sa ganache kremom

U žumanjke dodajte pripremljenu čokoladu s margarinom i brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo, sve zajedno izradite
Čokoladne palačinke sa ganache kremom i malinama

Čokoladne palačinke sa ganache kremom i malinama

E ovo je čokoladna bomba za sve vas koji volite čokoladu, ja nisam ljubitelj, ali mi je prijao spoj malina i ganache kreme koju sam napravila od čokolade sa dodatkom likera od bele čokolade
Torta od jabuka sa ganache kremom

Torta od jabuka sa ganache kremom

Zaganache kremu. Sastojci za biskvit. Dobro ohlađenu ganache kremu umutiti u penastu masu. Pripremiti zdelu i staviti brašno, cimet,prašak za pecivo i sodu bikarbonu
Cupcakes s jagodama i bijelom čokoladom

Cupcakes s jagodama i bijelom čokoladom

Druga opcija za kremu (ganache). Podsjećaju me na djetinjstvo – baka je imala samo nekoliko grmića jagoda u svom vrtu i uvijek sam u proljeće obilazila njezin vrt u potrazi za kojom jagodicom
Nutella parfe torta

Nutella parfe torta

Zato sam nedavno za jedan rođendan odlučila, nakon dugo vremena, napraviti pravu kremastu, parfe tortu
Orange-mousse torta

Orange-mousse torta

posip zaganache. Krema je dosta osjetljiva za izradu pa upozoravam na oznaku pripreme "slozeno". Prebacite nazad u posudu u kojoj se kuhao sok
Torta sa Nutellom i Mascarpone sirom

Torta sa Nutellom i Mascarpone sirom

Možete samo zamisliti kakvi su bili komentari dok je torta nestajala sa tacne, a posebno me je oduševilo kada je slavljenica rekla, kako će obavezno navečer ustati da se još malo zasladi
Kokos panna cotta s ganacheom

Kokos panna cotta s ganacheom

Zaganachezagrijte vrhnje za šlag do vrenja pa ga prelijte preko nasjeckane čokolade. Uostalom, već sam objavila nekoliko recepata za razne vrste ovog prefinog deserta