1. Odstranite masnoću s lungića i zatim posolite i popaprite. Zagrijite ulje na tavi srednje-visoke temperature i zapecite meso ( karamelizirajte )oko 10 minuta dok vanjski dio ne dobije smeđu boju
Ok, na fotkama je hrpetina trave/zelenjave. hr. ima jako male listove i treba ih nabrati cijelu hrpetinu da bi ih bilo 100tinjak grama. official&channel=s&hl=hr&q=sauerampfer&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1024&bih=574
Da bi povrće bilo ljepše narezano, umjesto noža koristite rezač za hranu. 1. Najkritičniji dio kod pripreme sushija je odabir prave riže i njezino kuhanje
