Worcestershireumak i papar dodati pri kraju kuhanja. Prvenstveno zato jer je božanstveno gusta, sirasta, a paprika, slanina i Worcestershire joj daju sasvim osebujan okus
1 čajna žlica Worcestershireumak. 1 čajna žlica Worcestershireumak. //This refreshing and zesty garden-fresh drink is ideal when summer tomatoes are at their peak
Sve dobro promješajte, a zatim dodajte ketchup, tabasco, i Worcestershireumak. Najprije pripremite osnovni umak tako da žumanjke, senf, sol, papar i limunov sok promiješate, a zatim postepeno dodajte ulje kap po kap