U brašno dodati prašak za pecivo i pomiješati. Jaje, jogurt, uljeumutiti žicom. Dodati na kockice narezanušunku i izmrvljeni sir pa polako dodati brašno s praškom za pecivo i sve izjednačiti kuhačom
Svinjska vratinaukomadu klasična je pečenka za jesenske i zimske obiteljske objede. Najvažniji dio pripreme ovog recepta je nabavka dobrog svježeg komada mesa, lijepe ružičaste boje, lijepo prošaranog masnoćom, od svinje koja nije bila prevelika
polutvrdog sira. Od brašna, prašaka za pecivo, maslaca, sira i malo soli umijesite glatko tijesto te ga ostavite da se odmara uhladnjaku 30 minuta. Pomiješajte ocijeđene šampinjone, dimljeni svinjski vrat narezan na štapiće, jaja, senf, vrhnje, naribani sir, peršin, 1 žlicu Vegete i popaprite. Pripremljeno tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm, obložite njime kalup za pečenje (Ø 26 cm), nabodite ga vilicom, a zatim po njemu rasporedite pripremljeni nadjev. Pecite upećnici zagrijanoj na 160 °C oko 45 minuta. Šampinjona u slanoj otopini Podravka (400 g)
Uuvjetima koje imamo možemo ih sušitiupećnici i opet pospremiti uulje, a ja sam se nedavno počastila dehidratorom voća i povrća, aparatiću koji mi je baš drag i naravno da ih od tada sušimisključivounjemu
