%upit% recepti

Kolaci

Kolaci

Suhi kolaci su uvijek trazeni,a posebice stari recepti u kojima maslac zamijenjuje mast,koju ja naravno ne mogu uvijek ili nikako da nadem ,ovdje gdje zivim,no i sa maslacem su odlicni
Kolaci

Kolaci

Jaja,maslac i secer dobro umutiti,pa dodati prosijano brano s praskom za pecivo i orahe. (moze i voda)
Tart sa smokvama i kozjim sirom

Tart sa smokvama i kozjim sirom

Prijateljica mi je kupila divne krupne smokve, u drugom delu grada i ko bi mogao da im odoli. Ovaj tart vam je odlično toplo predjelo za vaše društvo i vas
Piletina sa smokvama i rogačem

Piletina sa smokvama i rogačem

Dodajte smokve pa zalijte vinom. Želite li naglasiti slatkoću smokava i opori okus rogača dodajte malo ljute papričice
Sočne šnite sa smokvama i bananom

Sočne šnite sa smokvama i bananom

Kolač se moze služiti uz belo vino. Stari provereni recept za sočni kolač sa smokvama i dodatkom banane koja potpunjuje ukus dezerta
Marmelada od smokava i grožđa

Marmelada od smokava i grožđa

vidim grožđe, ono pravo, lijepo , domaće i sjetim se djetinjstva, sjetim se vinove loze pune zrelih grozdova pored kojih sam nekada svakodnevno prolazila, sjetim se odrine ispred naše kuće čije opalo lišće mi je uvijek bilo teško pomesti, ali mi zato nikada nije bilo teško probati prve bobice grožđa kada bi dozrele
Lumbarajke

Lumbarajke

Miris jedinstvenog vina grk, naranči i smokava iz lumbarajskih vrtova i vinograda, podsjeća nas na svako prekrasno ljetovanje u tom čudesnom mjestu
Pašticada s njokima

Pašticada s njokima

Isto se odnosi i na podlijevanjevinom ili prošekom. Vinom preliti pripremljeno meso, prekriti prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku preko noći
Medaljoni sa suhim smokvama

Medaljoni sa suhim smokvama

Kad vatra izgori, podlijte crnim vinom i pirjajte da vino malo ukuha. Kad okrenete medaljone na drugu stranu, dodajte na polovice narezane smokve
Pašticada s njokima

Pašticada s njokima

Meso operite, obrišite, pa u njega nabodite trake slanine. suhih smokava. Kada meso napola omekša, dodajte razmućeni koncentrat rajčice, a zatim oprane šljive i smokve te na četvrtine narezanu jabuku
Biskvit s jabukama i smokvama

Biskvit s jabukama i smokvama

Predlažem ga za topla obiteljska blagdanska popodneva uz čaj ili kuhano vino. Sastojci za nadjev od jabuka i smokava

Ljepote Neretve

kruva ispod peke,nema meni do Neretve. Grozdja,mandarina,smokava i maslina,sta mi vise triba. Metkovicu moj lipi

Pršut i prijatelji

Možda je to zbog uspomena na djetinjstvo, zbog mirisa konobe moje bake u kojem su se miješali, vino, pršuti i drvo starih bačava, zbog hladnoće i neke mističnosti koja je u konobi vladala, zbog pogleda odozdo na te pršute koji su se klatili na nekakvim kukama u zraku dok smo zirkali ima li koji da je načet, jer nije se to baš dijelilo šakom i kapom čak ni unukama koje su došle iz daleka, ali taj je ukus jedinstven i neponovljiv  i jednostavno nema veze s okusom drugih pršuta

Smokve s medom i vinom

Odmah poslužiti. Vino med i šećer staviti u posudu i lagano kuhati na pari dok se šećer ne rastopi. U 150 ml slatkog vrhnja dodati štapić vanilije i pustiti ga 30 minuta. 450 g svježih smokava

Creski smokvenjak

Dodamo grožđice, rakiju, vino i cimet. 0,40 kg suhih smokava. Smokve sameljemo. Smjesu dobro izmiješamo i oblikujemo u stožac