Kao i za svako drugo tradicionalno jelo, i za slavonski čobanac postoji bezbroj različitih recepeta, ali je osnova uvijek ista - tri vrste mesa, svinjske nogice i začini
Kao i za svako drugo tradicionalno jelo, i za slavonski čobanac postoji bezbroj različitih recepeta, ali je osnova uvijek ista - tri vrste mesa, svinjske nogice i začini
Kao i za svako drugo tradicionalno jelo, i za slavonski čobanac postoji bezbroj različitih recepeta, ali je osnova uvijek ista - tri vrste mesa, svinjske nogice i začini
divljači kao što je veprovina ili srnetina. ili nordijska, vikinška prehrana. U takvoj prehrani potiče se konzumacija sezonskih i organskih namirnica, unos omega-3 masnih kiselina putem cjelovitih žitarica, dobrih masti iz sjemenki i orašastih plodova, te voća i povrća
Veprovinu u komadu zapečemo sa svih strana u tavici. Zatim je stavimo u duboku glinenu posudu, obložimo sitno rezanim povrćem i začinima, polijemo s malo vode i pečemo u pećnici 1,5 h na 180-200°C
