Puricu očistite, operite, a zatim natrljajte Vegetom izvana i iznutra. Umak od pečenja izlijte u manju posudu, dodajte đumbir, papar, vino i Gussnel razmućen u vodi
Voće izvadite, a umak od pečenja procijedite. Puricu razrežite po duljini hrpta. U umak umiješajte Gussnel koji ste razmutili s malo vode te kratko prokuhajte
Ipak, da bi to sve skupa iole imalo veze s pizzom, «obavezno» treba upotrijebiti umak od rajčice i tvrdi sir (no, može i Mozzarella), po želji, nekakvu šunku, i eventualno nekakvo povrće
Puricu okružite voćem i ponudite umak. Umaku primješajte maslac i odmah maknite sa štednjaka. Narežite na komade preostalu jabuku, šljive uzdužno prepolovite, operite lovorov list i kadulju
