%upit% recepti

Gulaš na Slavonski

Gulaš na Slavonski

Mesododajete po žilavosti ( prvo junetina pa svinjetina ) kad meso omekša na pola dodajte soya umak , povrće na kockice , jabuku i suho voće
[Kad nema originala:] Špikani but à la wild

[Kad nema originala:] Špikani but à la wild

Umak se radi na bazi od korijenastog povrća i voća ( u ovom slučaju i uglavnom od jabuka i naranče s dodatkom džema odbrusnice ) s time da se but treba dobro sotirati, a zatim na preostalu masnoću dodavati sve redoslijedom kako će biti opisano u postupku izrade ovog jela
[Osječka knedla:] Knedle sa šljivama

[Osječka knedla:] Knedle sa šljivama

Potrebni sastojci zaumakod šljiva. S obzirom kako uvijek volim dodati svoj finalni "touch" kako bih ja rekao, napravio sam dvije verzije voćnih preljeva uz to, a to su umakod šljiva i umak tj
Marokanska pirjana junetina :: Moroccan braised beef

Marokanska pirjana junetina :: Moroccan braised beef

Meso se topi u ustima, a topli, slatko-slani okusi prožimaju umakod tikve i rajčice. Za samo pola sata možete uživati u odličnom glavnom jelu koje u sebi krije divne sjevernoafričke okuse

Umak od brusnica

Brusnice će puknuti, a umak će se zgusnuti zbog rastopljenog šećera. Stavite sve sastojke u veliki lonac, pa zagrijavajte na srednjoj vatri
Biftek sa sosom od brusnice

Biftek sa sosom od brusnice

Meso sam preko noći stavila u marinadu koju sam napravila tako što sam pomešala sve sastojke za marinadu
Pečene breskve u ljuto-slatko-kiselom umaku

Pečene breskve u ljuto-slatko-kiselom umaku

Zatim svi ti dodaci koji mi se sviđaju, i na kraju cijela kombinacija mi se činila baš dobra. Bilo o kojoj vrsti mesa da se radi meni se sviđa kada je posluženo u neki od ovakvih umaka ili bilo kojoj varijanti voća uz meso

Chutney od jabuke i brusnica

Dodajtebrusnice, grožđice, jabuke, ribani đumbir i cimet. Poslužite uz pečeno meso. Dodajte pastu od luka i celer
Začinjeni medaljoni s brusnicama

Začinjeni medaljoni s brusnicama

Gostima je sasvim u redu jesti „kolač“ od šlaga, biskvita i voća ili (užasa nad užasima) s „kremom“ od pudinga, ali meso u slatkastom umaku

FBI rukavice: Maslinka (3. dio)

Prelijte umakomod vrhnja i luka. U globalu, držala sam se recepta za Muffine od quinoe, ali nisam imala suhe brusnice pa sam upotrijebila svježe višnje

Recepti na engleskom jeziku, prvi dio

Mjesecima sam kuhala po jednoj meksičkoj veganskoj kuharici objavljenoj u Engleskoj i zgušnjavala umake kukuruznim brašnom, jer je pisalo "cornflour", i još sam si mislila kako je to autentično meksički

File noja u umaku od brusnica

Dodamo papar, vegetu i zalijemo sa vodkom i vinom. Meso vratimo u tavu te dodamo džem od brusnica i malo Worchester umaka

Divljač s knedlima

Dobiveni umak prelijemo preko mesa. Uz to serviramo knedle od žemlji, đem od brusnica i salatu od cikle