- ulje. ) i mojim dragim prijateljicama i prijateljima (kako su lijepa i vrijedna ta dugogodišnja prijateljstva, bez obzira što živimo daleko jedni od drugih kada god se vidimo kao da smo sinoć zajedno popili piće u gradu
Napraviti bešamel umak – u posudu staviti ulje i maslac, kad se zagrije dodati brašno i miješati na umjerenoj vatri , dodati mlijeko, sol i muškatni oraščić i miješati dok se umak ne zgusne (paziti da se ne naprave grudice, najbolje miješati pjenjačom)
listića lovora, ulje, malo vode. Prelijte sa malo ulja, dodajte čašu vode i pospite začinima po želji (izmrvite grančicu ruzmarina, dodajte i nekoliko listića lovora)
U dublji i veći tiganj ili šerpu, sipati ulje koje koristite ( ja koristim od semenki grožđa ) a dok se ulje greje vi isecite crni luk na tanja rebarca i dodajte u zagrejano ulje, posoliti i pržiti ga dokle god vam luk ne omekša
Što se masnoće za sotiranja i pirjanje tiče sve više prestajem koristiti suncokretovo ulje koje danas svi kupuju jer to nikad nije vidjelo suncokreta - živa soja, bez okusa i mirisa pa sam prešao na domaću svinjsku mast koja daje poseban "šmek" svakom jelu
ova čorba se može napraviti, kakood žute, tako od crvene cvekle. Cveklu jako volimo i koristimo je maksimalno ali nikad do sada nisam napravila čorbu / supu od nje
Možete prvo napraviti i marinadu od limunovog soka, ulja i začinskih trava, premazati otkošćene batake i ostaviti pola sata u frižideru da preuzmu sve ukuse, a zatim ispeći
Na kraju dodati iseckan beli luk i sitno iseckanu crvenu papriku, dva lista lovora i sve to dodati u šerpu i dodati nekoliko malih ljutih papričica, ali cele, onda vam neće zaljutiti jelo a onaj, ko voli da se zaljuti, kao ja, može staviti u svoj tanjir
Skuvane sarme možete da stavite na kratko u vruću rernu da uhvate rumenu koricu odozgo, mada nema potrebe za tim, samo ih zapržite tako što ćete zagrejati ulje i alevu papriku i preliti ih odozgo
● ulje. ● list lovora. Vjeko će pokazati kako pripremiti pitu sa kiselim kupusom i steljom, sekelji gulaš, pire krompir s bijelim lukom i juhu od rasola
Kad bi šnicle porumenile s obje strane sklanjala bih ih iz tiganja na čist tanjir, i na kraju u isto ono ulje sa ostacima nagorjelih šnicli dodala sam sitno sjeckani bijeli luk, biber i list lovora, kašičicu dvije brašna, taman ostatak onog u koje sam valjala šnicle, i čašu vode
![[Više luka :] Jetrice na jabukama s kašicom od krumpira](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FE9%2FF6%2FCgAIN1neTdyAaCDRAAEInVc4GAk362.jpg&w=330&h=270&c=1)
