Zapečen pilav je posno jelo,jelo bez mesa i masnoće i koje može da posluži kaoprilogmesu. Ovo posno jelo,zapečen pilav može da bude i prilog nekom mesu
A za prilog sam poslužila fine popečke od tikvica koje sam našle kod svoje drage Sandre i zaista su jako fine ne samo kaoprilog već i kao glavno jelo uz finu salaticu
Pečene tikvice izvaditi iz tave. Poslužiti kao lagani vegetarijanski obrok ili prilogmesu. Kada su došljaci iz Španjolske pokorili ovaj drevni narod, zabranili su uzgoj amarantha i od tada raste kao korov
Uz povremeno miješanje patlidžana u loncu, očistite tikvice. Zimi se ovaj đuveč umiješa u kuhanu rižu, ili se može servirati uz pire krumpir, kuhanu heljdu ili proso, kaoprilogmesu
Odlično je kaoprilogmesu ili ribi. Ili pirjane tikvice, al bolje zvuči u originalu, zar ne. Tikvice narezati na veće komade, krumpir oguliti i narezanim na kockice te ih zajedno s tikvicama kratko prokuhati u kipućoj vodi dok krumpir ne omekša
No, tko želi, tikvice neka zamijeni patlidžanima i doda nešto crnih maslina, pinjola, bosiljka……. caponatu poslužiti, toplu ili hladnu, kaoprilogmesu i ribi
Plodovito – paradajz, plavi patlidzan, paprika, tikvice, krastavac, dinja, lubenica, tikva. Belancevine koje se nalaze u mleku, sirevima i mahunarkama, kao i one koje se nalaze u mesu, ne idu zajedno
Priprema se od svježeg povrća kao što su tikvice, patlidžana, rajčice, očišćenih paprika i u nekim slučajevima crvenog luka, no uglavnom kojegod i kakvugod vrsta povrća da se odlučite ne vjerujem da ćete pogriješiti, dapače što ga je više i što je šarenije biti će bolje i ukusnije, te na samom kraju ne treba zaboraviti i na maslinovo ulje, kao i svježe mediteransko bilje i začine