%upit% recepti

Glazirani kotleti :: Glazed pork chops

Glazirani kotleti :: Glazed pork chops

Exceptionally easy and flavorful meal. Smjesu s medom dodati, promiješati i ostaviti da zakuha. Ovi kotleti također spadaju u ovu kategoriju
Kotleti iz pećnice

Kotleti iz pećnice

Sočni svinjskikotleti sa krumpirom iz pećnice. Natavi zagrijati ulje te popržiti kotlete sa svake strane na kratko, stavljati najviše po dva kotleta u tavu

Svinjski kotleti u mlijeku

Zagrijte malo ulja u tavi, izvadite kotlete iz mlijeka i stavite ih u tavu, pokrijte ih preostalim mlijekom, posipajte ribanim ementalerom i parmezanom, posolite, popaprite i obilno posipajte krušnim mrvicama te persinom
Kotleti s umakom od tikvica

Kotleti s umakom od tikvica

Ovi kotleti, ili u mojem slučaju minutni (što god to našim mesarima značilo) odresci, s umakom od tikvica pokazali su se kao pun pogodak
Kotleti u umaku od vina

Kotleti u umaku od vina

Maslac i ulje zagrijati u tavi, kotlete kratko pržiti s obje strane dok ne poprime zlatno-smeđu boju
Kotleti s jabukovačom i špinatom

Kotleti s jabukovačom i špinatom

Kotletima odstraniti svu vidljivu masnoću. Prije koju godinu pojavilo se još jedno polu alkoholno piće u našim dućanima
Svinjetina u umaku od kapara

Svinjetina u umaku od kapara

Uvaljati u brasno istaviti peci. to je bila zimska hrana,pored graha,kiselog kupusa i krumpira. uvijek mi se smijesak stvori na licu,kad se samo sjetim susare i mesa u njoj
Saltimbocca od svinjetine

Saltimbocca od svinjetine

Svinjski kotlet prerezite horizontalno,ali ne do kraja,napravite dzep,zatim lagano potucite s baticem za meso
MOŽE I BEZ KAVIJARA           ( knjiga ) + recepti

MOŽE I BEZ KAVIJARA ( knjiga ) + recepti

uvijek mijenjala za par dobrih komadića vratineKOTLETI ROBERT. Kako već odavno imam običaj zapisivati pročitane knjige zajedno sa nekoliko rečenica koje su onako nekako ostavile trag, ta se količina teksta toliko 'umnožila' da bi se, stavljajući sve na kup, dobila sasvim pristojnaljetna literatura pa možda jednom ovdje otvorim čitaonicu, ali kako sam trenutno na hrani ajmo se mi držati nje
Easy Cheesy balls

Easy Cheesy balls

Tikvice narežitena kockice pa kratko popržite u tavina malo ulja s češnjem češnjaka. Poi ho rubato una parte dell’impasto del pane per fare unafocaccina veloce… e il pranzo servito

Kotlovina "bez kotla"

- crvena paprika. - zelena paprika. bijelog vina. - povrć očistite i operite,luk narežitena tanke trakice,a paprike na kockice,u loncu ili velikoj tavi ugrijte žlicu svinjske masti i na njoj s obje strane kratko pržite meso- zatim poprženo meso izvadite nastranu,na masnoću od prženja dodajte žlicu svinjske masti,narezan luk i paprike,mljevenu slatku i ljutu crvenu papriku te sve zajedno na laganoj vatri pržite dok povrće malo ne omekša- sastojke podlijte bijelim vinom i kad zavrije kuhajte dok se vino na pola ne reducira,potom u lonac ili tavu vratite meso,dodajte lovorov list,ulijte toliko vode da prekrije sastojke,začinite solju i paprom te na laganoj vatri kuhate40-minutaSAVIJET

SLAVONSKI RUČAK

Kotlet izrezati i peći na roštilju,domaću kobasicu ispeći u tavi,slaninu ispeći na roštilju,kupus ispirjati,krumpir ispeći u ljusci i zatim oguliti