Napravite brzo i jednostavno svinjskifile (lungić) u finom umaku od senfa i belog vina ili, ako možda više volite, pripremite ga sa limunom i slaninicom
Ovaj deo mesa ( pork thenderloin ) je izuzetno fino i morate da budete vrlo pažljivi kako ga pečete, jer vrlo lako može da se prepeče a onda bude suvo meso
Svinjskifile & Terijaki sos. Evo još par jela od svinjskog filea. Filet Malibu. komad svinjskog filea od oko 500 grama (Samo ga presecite popreko na dva dela. Svinjskifile & Burgundy mushrooms_22
Recepata za svinjskifile nikada dosta. File odlično izgleda narezan i preliven balsamico preljevom i svatko će pomisliti da ste se zaista svojski namučili pripremajući ga
Svinjskifile očistimo od žilica i prstom napravimo rupu po dužini. Na tanjur stavimo umak od šampinjona, zatim narezani svinjskifile i krokete koje smo prethodno prepržili na ulju