%upit% recepti

Pečeni svinjski but

Pečeni svinjski but

Za ovaj način pečenja mesa treba malo više vremena, ali isplati se. Namazati senfom. Sastojci. Staviti meso u pleh sa uljem i vinom u kome je bilo meso
Snicle u sosu od senfa

Snicle u sosu od senfa

Kad su pecene izvaditi ih na tanjir malo ocjediti od masnoce pa u tavu gdje su se pekle usuti vrucu vodu pomjesanusa zacinima i senfom
Carski pire i šnicle - na moj način

Carski pire i šnicle - na moj način

Ko je čitao roman "Vreme smrti" možda se seća scene kada major Gavrilo Stanković šalje svoj posilnog, Radojka, da mu donese nešto za jelo, i Radojko se vraća sa pečenim mesom u plehanoj šerpi, sa krpom nekom pored ili kako je već bilo, davno sam ja to čitala

CIGANSKI ODREZAK ili Zigeuner schnitzel

Šnicle istucite kuhinjskim tučkom, sa jedne strane ih malo pobrašnite a sa druge pospite vegetom. Kad se napravi lepa zlatna korica, okrenite šnicle i prelijte ih sa malo vode ili bistre supe
Nježni odresci s palentom

Nježni odresci s palentom

Senfom premazati svaki komad mesa. Dođe mi da i ja počnem objavljivati tako nešto, no onda se naglo prizovem pameti i sjetim se razloga zašto sam uopće počela pisati ovaj blog

meso sa senfom

Nasolimo svinjske šnicle te ih stavimo na vruće ulje da porumene. To sve skupa prelijemo preko mesa i kuhamo još 10-tak minuta

Umotani file lungića sa krompirima iz pećnice

Potom premažete ga sasenfom, ajvarom, namazom. Umotani file lungića sa krompirima. File svinjskog lungića, rekla bi da je najljepši i najmekaniji dio mesa, opet kažem za mene