Dok se marinira vratina,. Priznajem. Navukla sam se na Podravkinu Marinadu s pivom za roštilj i pečenja. J Ovog puta nisam je koristila za pečenje u pećnici ili
U dublji lonac stavite kiselu repu, a na nju položite opranu i očišćenu vratinu. Podlijte s vodom, ali tek toliko da svi sastojci budu pokriveni (oko 2 litre)
Vratinu narežite na odreske debljine oko 2 centimetra. Po potrebi ju lagano potucite batom za meso. Senf, ketchup, Vegetu pikant i protisnuti češnjak dobro zajedno pomiješajte, a zatim tako pripremljenom smjesom istrljajte meso i pustite da odstoji oko 1 sat