%upit% recepti

Svinjski medaljoni sa šampinjonima

Svinjski medaljoni sa šampinjonima

Svinjski file je komad mesa koji za kratko vreme možete pretvoriti u vrhunski obrok. Mekano je i sočno samo pazite da ga ne prepečete - kuvate, da ne izgubi mekoću i sočnost
Punjeno svinjsko pečenje

Punjeno svinjsko pečenje

Sastojci. Na tavi sa malo ulja popržite slaninu izrezanu na kockice. Po potrebi dodajte mlijeko da se smjesa može lagano nanijeti na meso
Rebarca (a i biftek) sa sosom od brusnice

Rebarca (a i biftek) sa sosom od brusnice

Sos od sveže brusnice nam je favorit ove sezone i osim sa camembert sirom pravila sam ga sa malim varijacijama na temu sa ovim rebarcima, biftekom a i svinjskim fileom
Zarkoje

Zarkoje

Sastojci. Sargarepu iseci na kolutove, krompir na kockice, tikvicu na kolutove ili narendati, papriku iz tursije na kolutove, sampinjone na listice i tim redom dodavati jedno po jedno, ukljucujuci i grasak
Svinjske šnicle u kremastom sosu

Svinjske šnicle u kremastom sosu

Šnicle izlupati čekićem za meso, a zatim ih sa obe strane posoliti i pobiberiti, po ukusu. 1 pakovanje Provansamiksa - Frikom. Šnicle propržiti na maslacu u većoj šerpi i malo ih pobrašnjaviti, najviše sa 1-2 kašike brašna. Povrće sa dodatkom malo vode pržiti u posebnom tiganju nekih 10 minuta dok ne omekša
Lovačke šnicle u sosu od šampinjona

Lovačke šnicle u sosu od šampinjona

250 g šampinjona, glavica luka, po 1 crvena i ljuta paprika, 4 tanje svinjske šnicle (po 150 g), so, biber, 3 kašičice maslaca, 2 kašike paradajz pirea, 250 ml supe (kocka), kašika brašna, 100 ml pavlake za kuvanje
Svinjski file sa gorgonzolom (video recept)

Svinjski file sa gorgonzolom (video recept)

Priprema mesa. Meso sam očistila od žilica i isekla na deblje šnicle (debljine pancete) te prelila marinadom (pomešala sve sastojke za marinadu) , dobro promešala i ostavila da odstoji par sati (ili preko noći u frižideru)

Šnicle na burgonjski način sa galuškama

Šnicle od vratine istuči batom za meso, posoliti i posuti sa začinskom soli za pečenje na žaru i pustiti da odstoje dok se ne pripreme ostali sastojci
Sočno pečeno meso sa šampinjonima

Sočno pečeno meso sa šampinjonima

Topla čokolada u ljupkoj šolji, palačinke sa džemom od jagoda, da nam zamiriše sunce. Ja sam još juče, čini mi se, sa nestrpljenjem i tremom očekivala prvi oktobar, svoj prvi dan studiranja