Nisam veliki obožavalac domaćih sokova ali kada je višnja u pitanju tu se stvari drastično menjaju. Ovaj način pripreme je ono što praktikujem već duži niz godina i moram reći da sam prezadovoljna - kako ukusom, a ono i dužinom tj
Videćete svaki put kad dodjete da promešate kako maline otpuštaju sok i sve ga je više. Uzeti zatim gustu žičanu cediljku ili gazu i prodecitisok u drugi lonac
Osnovni sastojak su indijski orasi (cashew nuts) koje je potrebno ostaviti u vodi preko noći ili makar pet sati, koji se uz dodatak limunovog soka, kokosovog ulja i meda, pretvaraju u predivan krem
za ove džemove ili za takozvani chia puding, možete ih izmiješati sa jogurtom, posuti preko hljeba premazanog nekim puterom od orašastih plodova, dodati raznim vrstama kaše ili možda dodati u smoothie ili sok prilikom blendiranja
+ zaslađeno mleko ili sokodmaline za natapanje kora. Torta je apsolutno fantastična, sa laganom, penastom kremom od slatke pavlake i pudinga sa ukusom čokolade i lešnika, bez margarina, sa blago kiselkastom notom malina i sočnim koricama
Potpuniji naziv bi bio domaća granola ili nešto poput muslija sa heljdom, suvim brusnicama, sosom od jabuka koji izigrava zaslađivač, koricom i sokom narandže i zanimljivim dodacima u vidu đumbira i cimeta
Probajte i ako je potrebno, dodajte neki zaslađivač ili limunov sok. limunov sok, po potrebi. Važne su jer obezbjeđuju amino kiseline za izgradnju i oporavak mišićne mase
Dok cedite sok kroz gazu, mešajte (kašikom, rukom) po dnu, kako bi otklonili koštice koje ne dozvoljavaju soku da proteče, a zatim ih izbacite, pa nastavite sa drugom turom nalivanja sirupa, ponavljajući mešanje
Panna cotta sa prelivom od breskve i maline. Još par listića mete, koja i dalje opstaje u mojoj bašti, bez obzira na niske temperature, i moja decembarska ulaznica za igricu je spremna…
sokod četvrtine limuna. Do tada pravim sve varijacije na temu krema od jaja i lisnatog testa, pa dok ne izvučem best of the best za te buduće savršene krempite
