%upit% recepti

Codfish Delicacy / Delicija od bakalara

Codfish Delicacy / Delicija od bakalara

Bakalar je riba koja dolazi iz Sjevernog mora, u naše dućane najčešće dolazi iz Norveške. A razlog za tako veliku popularnost kroz desetljeća je i činjenica da se bakalar kupuje suh,
Složenac s bakalarom i rajčicom :: Cod and tomato bake

Složenac s bakalarom i rajčicom :: Cod and tomato bake

Ovaj bakalar je jako brzo gotov, u odličnom je društvu koje mu je ujedno i prilog. Filete bakalara rasporediti po grahu i rajčici, malo utisnuti rukom, posipati s preostalom količinom soli i papra, te nakapati maslinovim uljem
[Medium:] Sotirani losos s grčkom salatom

[Medium:] Sotirani losos s grčkom salatom

Što ne znači da ne volim prženog oslića, ribu iz konzerve, perkelt od soma u kombinaciji s drugom riječnom ribom, dimljenim filetima razne ribe, pa čak i bakalar i sl
TERINA OD KRUMPIRA i PEČENI FILETI BAKALARA

TERINA OD KRUMPIRA i PEČENI FILETI BAKALARA

Na varaždinskoj se tržnici bakalar može naći ili sušen ili u smrznutim filetima stoga smo papali filete bakalara uz terinu koja je s mladim celerom bila naprosto fantastična
RIBLJA PITA S GRAŠKOM / FISH AND GREEN PEA PIE

RIBLJA PITA S GRAŠKOM / FISH AND GREEN PEA PIE

Kad sam bila u Londonu, naravno da sam i to probala - no ne sa ulice već u pravom londonskom pubu, u kojem poslužuju pohanog bakalara s debelim prženim krumpirićima i kuhanim graškom

bakalar s krumpirom u ekspres loncu

Smrznutibakalar staviti kuhati u hladnu vodu s malsinovim uljem, lukom, jednim režnjem češnjaka, lovorom, peršinom, papromKrumpir narezan na ploške staviti u mrežicu za kuhanje na pari