U to ime, evo najjednostavnije salate – priloga, koji možete pripremiti od tog povrća, a savršeno se slaže uz mesance sa roštilja 🙂 Ako pri tom ispečete i somune, pravo ćete uživati 😉 Kod nas, prošle nedelje, neki su je tretirali kao glavno jelo 😉
Odlična salata uzroštilj. Poslužiti uzroštilj a može da bude i samostalni letnji obrok. Sastojci. 300 g sitnijih makarona, 5-6 struka mladog luka ili 1 manja glavica ljubičastog luka, 3 šipke celera,3 tvrdo kuvana jaja, 1 mala krupno izrendana šargarepa,1 osrednji krastavac,150 g majonez,150 g kisele pavlake ili gustog grčkog jogurta, sok od 1 limuna, ili po ukusu,3 kašike senfa,
Dok se žitarice kuvaju skuvati i kukuruz i soju (edamame ) nekoliko minuta pred kraj kuvanja, dodati brokoli, koji ste oprali i iskidali na što sitnije cvetiće,i prokulice, koje ste isekli na četvrtine, ako su veće, svaku četvrtinu iseći još na pola,ocediti od vode i pomešati sa žitaricama
Jedan od tajnih sastojaka ovako divne Waldorf salate, je muskantni oraščić. Nedjeljom uglavnom pečem po nešto, uz nezaobilazne krompire za koje radnim danima nemam vremena
U činiju za salatu stavila sam sve vrste salate, dobro promešala a onda dodala na listiće sečenu jabuku i avokado te crveni luk, opet promešala i onda dodala meso sečeno na kockice, plavi sir, listiće parmezana, badem i na kraju sve obilato prelila pripremljenim prelivom (pre upotrebe opet malo promućkati)
Idealna salata za večeru ili kao prilog uzroštilj. Kelerabu obožavam i vrlo često je jedem, nekada kao salatu, nekada samo je isečem na komade i jedem tako, nekada punjenu, nekada kao čorbicu, ovaj recept sam sam videla sasvim slučajno na blogu, koji dosta dugo pratim i rešila sam da je napravim na moj način
Na ovim toplotnim udarima ovakve salate su najbolje, zdrave, brzo se pripreme i uz dodatak hladne limunade, pravi letnji ručak, a može da bude i dodatak mesu ili ribi sa roštilja
) i salata odlicno ide uz rostilj ili grilovano meso, pa ako ste mozda planirali da "rostiljate" za vreme prvomajskih praznika, evo zgodnog receptica za probu
