%upit% recepti

Bakina rogačuša

Bakina rogačuša

Juhe, variva, gulaš, tjestenine, rižota, mesna i riblja jela, puno domaćeg povrća, domaća jaja, domaće mlijeko, ……
Ribarski brudet

Ribarski brudet

Od repa i glave za jednu drugi prigodu može se pripremiti ribljajuha ili temeljac. Dodamo sjeckani češnjak da zamiriši

Juha od somove glave

Riblje glave razrezati na pola, staviti ih u lonac i naliti vodu. Posoliti, popapriti i dodati lovor. U međuvremenu očistiti mrkvu, celer i peršin, narezati na tanke rezance i kuhati posebno u slanoj vodi

Riblja juha od pečenog brancina

Ribljajuhaod pečenog brancina was last modified. Zadnji puta kada sam kuhao riblja jela za blog, točnije kada sam pripremao Curry od hame, shvatio sam kako sam probao malo ribljih jela na žlicu

Pikantna riblja marinada

Maloj ribi odstraniti glavu, utrobu i hrptenu kost. U čistom ulju lagano popržiti nasjeckani luk, dodati rajčicu, sve začine te zaliti vinom i juhom

Kuhani brancin sa šparogama

ribljajuha. Očistimo ribu tako da učinimo urez počevši odglave prema repu. Očistimo šparoge, vrhove isjeckamo na kolutiće te ih blanširamo u temeljcu od povrća, ulja, maslaca i sitno isjeckanog škalonja (poriluka)

Čarobni svijet juhica

Ribljajuha. Juha je topla tekuća hrana, koja se može pripremiti od povrća, mesa, kostiju, ribe, rakova, školjaka, masti, začina, soli i drugih sastojaka kuhanih u vodi