trebao biti malo gust, a ne baš kako juha. Recept za ovaj ragu (u originalu. Neobičan ragu s. ragu. varijante ovog jela i ne spadaju pod ragu, al dobro…
Ovog sam se recepta sjetila u nuždi. Naime, još uvijek sam imala prepun hladnjak nakon što sam prije nekih tjedan dana dobila veliku košaru prepunu svježeg povrća
Sastojci. 500 gr teleće plećke (teletinu možete zamijeniti sa piletinom, a možete i kombinirati) 2 crvena luka 2 manja poriluka (može i bijelo i zeleno ako dobro operete) korijen celera 2 mrkve 150 gr gljiva 150 gr krumpira na kockice isjeckanog 150 gr cvjetače 150 gr graška Priprema
1 Knorr juha od gljiva s lisičarkama (ili od šampinjona). Kratko prepržite posoljenu i začinjenu janjetinu na maslacu, izvadite, na masnoću dodajte sitno izrezani luk i dinstajte dok luk ne porumeni
Goveđi ragu. Uz ragu serviramo krumpir, rižu ili tjestenine i salatu. Meso kuhamo 60 minuta u slanoj vodi, dodamo na ploške narezan i dobro propržen luk i zelenje za juhu te kuhamo još 30 do 45 minuta
