%upit% recepti

Quiche s porilukom i šunkom

Quiche s porilukom i šunkom

Zatim dodajte jaje i vrlo kratko umijesite kompaktno tijesto. Već znate koliko volim quiche – spremala sam već nekoliko vrsta i možete ih vidjeti ovdje
Quiche od poriluka

Quiche od poriluka

Osim prhkog tijesta, kao podlogu za quiche možemo koristititi i lisnato tijesto. Quiche Lorraine (čita se kiš loren) je najpoznatija varijanta quicha, klasik francuske kuhinje
Quiche sa špinatom

Quiche sa špinatom

Neki od vas već su probali moj mini quiche sa gljivama ili proljetni tart s ricottom i šparogama. Od kada je Neva krenula s dohranom, naš je hladnjak prepun finog, domaćeg voća i povrća
Mini quiche s gljivama

Mini quiche s gljivama

Od teške hrane, puno slatkoga, pojačanog ritma i opetovanog darivanja. Nakon sto godina. Uvijek kuham jer to volim, uvijek pečem previše kolača i uvijek radim tortu – a ove godine sam pekla dvije (jer ja to zaslužujem)

Lagani quiche s pršutom i šparogama

Quiche je izuzetno pogodan za improvizacije stoga slobodno nađite kombinaciju sastojaka koja vam odgovara – umjesto vrhnja stavite ricottu, umjesto Grana Padana naribajte Cheddar, umjesto šparoga dodajte tikvice
Leek, fava beans and asparagus quiche

Leek, fava beans and asparagus quiche

Grilled asparagusLeek, fava beans and asparagus quiche* 1 sheet of brisée dough / pie crust* 600 g cleaned asparagus* 2 medium sized leeks* 300 g fresh fava beans (with pods, about 100 g when cleaned)* 3 eggs* 2 dl heavy cream (or half cream and half ricotta)* 60 g finely grated parmigiano cheese* a small bunch od fresh thyme* extra virgin olive oil* salt and pepperQuiche di porri, fave e asparagi* 1 confezione di pasta brisée pronta* 600 g di asparagi puliti* 2 porri medi* 300 g di fave fresche con il baccello (circa 100 g sgranate)* 3 uova* 2 dl di panna fresca (o metà panna e metà ricotta)* 60 g di parmigiano reggiano grattugiato* un mazzetto di timo fresco* olio extravergine d'oliva* sale e pepe. Infornate la quiche nel forno già riscaldato a 200°C per 30 minuti. Quiche s porilukom, bobom i šparogama* 1 list prhkog brisée tijesta* 600 g očišćenih šparoga* 2 srednje velika poriluka* 300 g svježeg boba (težina s mahunama, ili oko 100 g očišćenog)* 3 jaja* 2 dl mliječnog slatkog vrhnja* 60 g naribanog parmezana* svežnjić timijana* ekstra djevičansko maslinovo ulje* sol i paparbrisée tijesto 600 g cl
Zapečena prasa

Zapečena prasa

Kratko propirjati, dodati zaćin I na kraju isjeckani peršun. U dubljoj zdjeli izmješati jaja, dodati slatko vrhnje, biber i kašičicu začina za povrće
Quiche s porilukom i špekom

Quiche s porilukom i špekom

malo hladne vode. Narežite poriluk i prodinstajte ga na maslacu. Nasjeckate špek, dodajte poriluku da se prodinsta
Kišni quiche

Kišni quiche

Najpoznatiji quiche je vjerojatno Lorraine, sa nadjevom od jaja, vrhnja i slanine, a izvedenica je nebrojeno puno
Quiche

Quiche

Kis odporiluka i sunke. rukama izmrviti maslac u brasnu,dodati ostale sastojke i napraviti tijesto ili jos brze ako imate procesor hrane
DOBRA HRANA Br. 8

DOBRA HRANA Br. 8

Preporuka časopisa je KREM JUHICA ili quicheod koromača sa pirjanim koromačem, sirom i pancetom ( mmmm
Prigodni recepti za Valentinovo

Prigodni recepti za Valentinovo

Razmišljate li o desertu u obliku srca kao prigodnom poklonu za Valentinovo. Nedavno sam na jednom stranom blogu pročitala kako su takvi deserti pogodniji za žene nego za muškarce
Tart od spelt brašna sa povrćem

Tart od spelt brašna sa povrćem

Tart ili quiche, isto ili različito… Što se mene tiče možete je zvati i tanka pita… ime nije bitno, bitno je da je krajnji rezultat lep, dekorativan i pre svega ukusan

Quiche od poriluka

Narezati i kratko prokuhati poriluk u slanoj vodi, te ga ohladiti. U brašno dodati maslac narezan na listiće, jedno razmućeno jaje, vrhnje i malo soli, te zamjesiti glatko tijesto i staviti u hladnjak najmanje 1 sat. Gotov quiche staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C, te peći 35-40 min. 500 g poriluka

Quiche od poriluka

Sastojci za quiche. Zatim dodati vrhnje, jaje i malo soli te sve dobro povezati. Prokuhati u kipućoj slanoj vodi

Quiche sa šunkom i pivom

Izvaljajte tijesto i položite ga na lim kojeg ste prethodno namazali maslacem. Smjesi od jaja dodajte šunku i poriluk, pa je izlijte na tijesto