Osim prhkog tijesta, kao podlogu za quiche možemo koristititiilisnatotijesto. QuicheLorraine (čita se kiš loren) je najpoznatijavarijantaquicha, klasik francuske kuhinje
Nekiod vas već su probali moj miniquiche sa gljivamailiproljetni tart s ricottomi šparogama. Od kada je Neva krenula s dohranom, naš je hladnjak prepun finog, domaćeg voća i povrća
Od teške hrane, puno slatkoga, pojačanog ritmai opetovanog darivanja. Gotovi su blagdani, prošao je moj rođendan, izredali su se gosti… vrijeme je za predah
Quiche je izuzetnopogodan za improvizacije stoga slobodnonađitekombinaciju sastojaka koja vam odgovara – umjesto vrhnja stavitericottu, umjesto Grana Padana naribajte Cheddar, umjesto šparoga dodajtetikvice
Kisodporilukai sunke. Znaci ,na tijesto koje smo stavili u okruglu zdjelu za kis,slaoziti malo sira,pa sunku iporiluk,ostataksira,dodatizacine po ukusu izaliti sa mjesavinom jaja,vrhnja i jogurta
Dodajte sjeckanu pečenu papriku, špinatikozjisir pa dobro promiješajte. Na pripremljenotijestoslažite sloj slaninei sloj sira dok sve ne potrošite te prelijte smjesom jaja i vrhnja
