za kompletan svečani ručak predlažem da poslužite Aromatičnu juhu od tikve, salatu od crvenog zelja za prilog, a za desert osvježavajući Mokri kolač od limuna sa šafranom
Kao prilog možete poslužiti mlince, krumpir ili palentu začinjenu masnoćom od pečene guske. u pučkoj se medicini koristi lijek za iskašljavanje kod bronhitisa ili upale pluća, najčešće tako da se uzimaju se žličica masti i žličica meda u čaši toplog mlijeka, nekoliko puta dnevno
Uz to dođu uzprilog sočne brokule i domaćeg krumpira. Porcije su, kao što vidite, dovoljno zasitne, no ako ste jači kalibar preproučujem Babinu ili Didovu tavu koje objedinjuju više vrsta dobrog mesa s par priloga
Ova musaka je kompletno jelo – ne traži dodatnih priloga niti salatu. Grčka musaka sa janjetinom i patlidžanima izvrsno je jelo, prikladno i za one kojima inače ne vole janjetinu u pečenju, jer mješavina okusa janjetine, patlidžana, ovčjeg sira i paradajza je nenadmašna
Poslužite sa salatom ili prilogom od povrća. Umiješajte mljevenu janjetinu, začinite. Ovaj se složenac priprema diljem Libanona i nalikuje poznatoj Shepherd's pie, koja se priprema na sličan način, ali s jednim slojem krumpira
Za prilog. U odgovarajućoj zdjelici pomiješajte Vegetu, limunov sok, ružmarin, papar u prahu, origano i protisnuti češnjak pa tom marinadom natrljajte pripremljenu janjetinu
za kompletan svečani ručak predlažem da poslužite Aromatičnu juhu od tikve, salatu od crvenog zelja za prilog, a za desert osvježavajući Mokri kolač od limuna sa šafranom
U prilogu je naveden recept za Janjetinu sa špinatom i amarantom no moj muš bi rekao da ne želi da radim bedaka od janjca pa kod nas janje prolazi samo reš pečeno ili na lešo
Da biste pripremili ovo tradicionalno rimsko uskrsno jelo, narežite janjetinu na desetak komada, pazeći da nisu preveliki, pa ih operite u tekućoj vodi
sok nara (kao prilog). Poslužite odmah, uz kolutiće luka i usitnjeni peršin. Uz ćevape poslužite i sirup od nara u kojeg ćete uranjati meso prije no što ga prinesete ustima
