%upit% recepti

ღ Polpete s maslinama

ღ Polpete s maslinama

  Pomiješajte mljevenu junetinu s jajima,  brašnom, sjeckanim maslinama, češnjakom, posolite ,dodajte sušeni origano
ღ Polpete s bundevom

ღ Polpete s bundevom

  Pomiješajte mljeveno meso s dobivenim  pireom od  bundeve, dodajte sol, sjeckani peršin, vlasac i sjeckani češnjak
Keljasti faširanci :)))

Keljasti faširanci :)))

Kao što sam napomenula u sastojcima, kelj očistiti (odstraniti ‘peteljke’ i tvrđe dijelove) i narezati na sitno
mornarski složenac

mornarski složenac

potrebno je, za faširane šnicle (polpete). pošto ja od sveg mesa najviše volim mljeveno ovo je moralo biti uvršteno u naš jelovnik

[Recenzija:] Gastro identitet grada Osijeka

Krema od vrhnja i bijele čokolade za moj ukus malo preslatko, volio bih da je mljevenog keksa s orasima bilo malo više zbog te hruskavosti, a šljive bih volio da su bile malo kiselkastije kako bi se napravio balans između slatkoga i kiselog
Polpete/fasirane snicle

Polpete/fasirane snicle

Radene su od mijesanog mljevenogmesa uz dodatak starog kruha nakvasenom u mlijeku ,pa iscijenenom od tekucine,malo persunovog lista,parmezan sira,manja glavica luka,jaje i zacini soli i bibera
Natur Polpete

Natur Polpete

Odmesa se može raditi i rolada, puniti je po želji. U meso dodati vegetu i izmiješati, dodati sir i sve dobro izmiješati
Mesne okruglice u paradajz sosu

Mesne okruglice u paradajz sosu

Svako od nas ima neki svoj recepet po kome priprema okruglice/cufte ili polpete. Meni su najbolje kada odstoje jedan dan,tada mi je okus najljepsi

polpete od mljevenog mesa i krumpira

Ugrijati masnoću u tavi i žlicom za čaj(duga drška)vaditi polpete,stavljati u masnoću,prignječiti žlicom da se naprave male polpetice i pržiti s jedne i druge strane

Polpete

voda. Sojine ljuskice namočiti vodom (staviti ih u zdjelicu i doliti vode toliko da ljuskice budu potpuno podvodom) i ostaviti 10 minuta da nabubre. U meso dodati ljuskice, začine, 1 jaje i vode toliko da smjesa bude mekana. 1 kg mljevenogmesa (puretina mljevena ili mješano svinjetina i junetina)

Ćufte u umaku od vina i rajčice

Uzela sam sastojke kao za polpete plus dodala malo riže, vina, šalše i pripremila uz pire krumpir. Danas sam planirala pripremu paprika ali u trgovini sam našla samo jako velike pa sam odustala i odlučila se za ćufte

Varivo od mahuna & faširanci

Sastojci za faširance (polpete/faširke/kosaneodreske). Smjesu najčešće radim od miješanog mljevenogmesa, junetine i svinjetine ali ponekad i samo od svinjetine ili puretine

Isicia omentata

Napraviti male polpete i nabosti u njih pinjole i zeleni papar. pola čajne žlice svježe mljevenog papra