Nisam slikala – a gde će recept bez slikanja… Onda sam neki dan od istog testa napravila ove puž pogačice – ukus potpuno drugačiji, a opet – tako dobar
Semnke, sir, ono što je za scones interesantno da se prave bez kvasca. I još jedne ppogačice sasirom. Nisam ih do sada pravila i dugo sam proučavala recepte
"štapića", onih tvrdih, pravougaonih, domaćih, koji su bili bez sira i njih nisam volela. Jednake količine sira, margarina i brašna, eventualno malo soli
Danas su česte i slane varijante buhtli - punjene viršlama, sirom, šunkom i sl. Bez obzira na vrstu nadeva, specifične su po tome što se u pleh za pečenje slažu gusto jedna do druge, što im daje karakteristični "bucmasti" oblik i još važnije - neopisivu mekoću
Nisam htela da pravim klasično kvasno testo, jer mu to onda dođe onako "hlebasto", a opet bilo mi je prejako da uz meze spremim klasičnu pitu sa razvlačenim korama
