Ima ono ukus drugačiji od spanaća i blitve, ali nikako nije gorko. Kad dodje proleće i pijačne tezge se zašarene, prva pomisao su mi sarmice od zelja i pitazeljanica
sipati u podmazan pleh i. i pita ce biti rastresitija. peci u prethodno zagrejanoj. 500 gr krupno secenog spanaca ili blitve/bareno/. 500 gr krupno secenog spanaca ili blitve/bareno/
Prokuhamo blitvu ili špinat u vrućoj vodi (otprilike 3-5 min), zatim dobro iscijedimo i malo izrežemo na daski. Izmutimo jaje u posudi i dodamo svježi sir, vrhnje od 20%m. Kad ih sve poslažemo premažemo ih sa vrhnjem od 12%m. 1/2 kg blitve ili špinata
Zgužvana zeljanica. Krenula je sezona kopriva, pa je rado koristim umjesto spanaća ili blitve, mada uvijek zvonim zbog opekotina, od kojih ne uspijevam pobjeći
Poznata je i kao pitazeljanica, i obično se radi sa špinatom. Od sastojaka potrebno je. (Stabljike blitve možete posebno skuhati s krumpirom, začiniti maslinovim uljem i češnjakom i poslužiti kao prilog uz ribu
pita siromašnih. Blatsara je zeljanica koja umijesto jufke ima jednu smjesu od kurkuroznog brašna. Dakle one , kada su završavale sa kućnim poslovima i htjele krenuti da obrađuju zemljište , pravile su na brznu ovu pitu da je posluže dok bi sunce jako grijalo i to ispod drveta
