Pita puž sa gotovim (kupovnim) korama priprema se dosta jednostavno, a zahvaljujući nekim malim trikovima veoma je fina, kao da je prava domaća, od domaćih kora
Zatim, otvoram foldere sa fotografijama (odavno i nedavno pripremljenih) recepata, pregledam, listam, čudim se uz glasno cvoktanje i kažem sebi - Eee, Nataša, Nataša
Ja sam u ovoj rol piti stavila fil od slatkog kupusa ( kupus iseckas prodinstassa malo vode , onda dodas ulja , proprzis i fil je gotov ) moze fil od spanaca , od mlevenog mesa , od sira , ko od cega voli
Tako uradite sa svim preostalim korama i filom odmesa. Ja odavno više mleveno meso za ovakva jela ne dinstam predugo jer smatram da je kratko dinstanje i posle toga pečenje sasvim dovoljno termičke obrade i tako skratim sebi vreme pripreme a konkretno ova pita bude i sočnija
Fil pripremam uglavnom od sira, mada sam pre neki dan spremala i nadev od mlevenog mesa. Isti postupak sam ponovila i sa heljdinim korama i bile su odlične
Ostavila sam originalni naziv kolača, ali kod mene bi se ona zvala lenja pita. Po pitanju namirnica, februar nije mnogo zanimljiviji od januara, ali to ne znači da nije zanimljiv
Od troje unučadi, koje imamo, najstariji ne voli kolače niti bilo šta slatko,on voli burek, ćevape i nanin zeljanik ( što bi bilo pitasa katmer korama ) srednja unučica voli sve što je sa čokoladom a onaj najmanji on još uvek jede sve, ne znamo koliko će dugo
Posna pitasa prazilukom od domaćih kora. Recept je veoma jednostavan, a podrazumijeva blanširanje kelja, slaganje sa nadjevom od mljevenog mesa i prelivanje jajima i mlijekom
