Pita je u slojevima - prhkotijesto (tutorial, tj upute kako ga napraviti potražite ovdje), zatim dolazi sloj ribanih jabuka, zatim narezanih jabuka, zatim krokant
Prhko tjesto. od gore navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto. oblikujte tijesto u kuglu, zamotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku oko sat vremena
Umjesite prhkotijesto i podijelite ga na dva dijela. Prhkotijesto. Jedno tijesto premažite snijegom od bjelanjaka koji su vam ostali od pripreme tijesto i pospite sjeckanim bademima
Meni se jabuke nisu odvajaleod tijesta, mnogima se to dešava, to možete spriječiti tako da prvo tijesto lagano premažete pekmezom po želji u tankom sloju, pa tek onda stavite nadjev odjabuka
Ja sam radila na način da sam stavila prvo sve suhe sastojke, zatim jaja i vrhnje te izmiksala na nižem broju okretaja sa žicom za prhkotijesto mog kuhinjskog robota (pošto je pregusto za obične žice miksera)
tijesto. dodati limunov sok,secer i dinstati dok ne omekane,zatim dodati cimet i ako slucajno ima tekucine,tada razmutiti zlicicu gustina sa malo vode i sipati u jabuke
Smijemo se posebno "mreži" koju smo "isplele", a kada je krenulo rezanje tog mekog i prhkog tijesta malo nam se i poremetila, ali nikome to nije smetalo, na kraju samo tijesto je tako fino , prhko, ukusno,
