Ranije sam uvijek ovo jelo radila bez graška, kao nekakve “lignje na saft”, dodavala svašta – tunu, kapare, masline, dagnje… mogućnosti su nebrojene, a kao prilog uvijek sam posluživala – palentu
Oprane i očišćene školjke ostavite sa strane. 2 manje očišćene lignje (oko 150 gr ). 4)Dagnje dobro operite , isčetkajte malom kuhinjskom četkom i počupaje onaj končasti deo koji podseća na bradu a kojim se školjka vezuje. 7)Dagnje poslažite na roštilj i pustite da se otvore. 2 manje očišćene lignje (oko 150 gr )
Dodajte bijeli luk i očišćenedagnje. Dagnje. Dagnje. Rižoto sa dagnjama. Glamurozna Domacica. , 07 Apr 2018. Kada je more daleko, uvijek napravim ovaj rižoto koji me podsjeti na plažu i sunce
Račiće i očišćenedagnje stavite u kipuću i malo posoljenu vodu. Dodajte kuhane račiće i dagnje, očišćene i narezane masline, sir narezan na kockice, maslinovo ulje i sve dobro izmiješajte
Na zagrijanom ulju lagano popržiti škampe, ribu, dagnje i mrkače. Prvo staviti cijele dagnje i cijelog škampa jer njima treba više vremena da se prigotove
Dagnje i vongole sastružite žičicom, očistite i pustite da se otvore na 4-5 žlica ulja i pola čaše bijelog vina, u pokrivenoj posudi na jakoj vatri. Očišćene školjke mikserom izradite s majonezom, 3-4 žlice vrhnja, soli i paprom u pjenastu kremu kojom ćete napuniti val-au-vent
