A volim razne - mlečne (sireve pomešane sa začinima, travkama i povrćem), od povrća i mahunarki (prednjači ajvar, ali i namaziod patlidžana, avokada, leblebija), sa tahini pastom (humus, baba ganuš) i u poslednje vreme pravim paštete od ribe
Tost hleb sam prepekla sa obe strane, natrljala belim lukom, poslila sa malo maslinovog ulja, obilato stavila namazodavokada, od gore stavila malo kapra, seckan mini paradajz, posula ljutom, tucanom, paprikom i prelila sa malo gustog aceto balsamica
NAMAZODAVOKADA Zreo avokado (koji je mekan pod rukom) iseći po dužini i podeliti na dva dela. NAMAZOD LEBLEBIJA (Drugi nazivi za leblebiije su naut, slanutak
za namazodavokada. Hleb sam namazala hummusom, stavila preko tikvicu, kolutiće rotkvica, malo zrna leblebije, posula sa malo ljute, mlevene, paprike i prelila sa malo maslinovog ulja
Vegetarijanski burgeri podrazumijevaju nešto poput pljeskavice od povrća, mahunarki ili njihovu kombinaciju sa žitaricama, uredno složene u mekane pogačice, po mogućnosti domaće i integralne, a sve to uz neki fin namaz ili sos i svježe povrće
humus/namazod leblebija i svježe povrće (crvena paprika, paradajz). Potrebno vam je svega nekoliko minuta za pripremu, a dobićete savršenu kombinaciju hrskavog hljeba i kremastog avokada čiji je ukus intenziviran dodatkom ulja, limuna i morske soli
Možete dodavati tostirane semenke, paradajz ili druge salate, možete izostavljati jaje a avokado napraviti kao namaz tako što ćete ga izgnječiti viljuškom i začiniti po ukusu, dodajte malo ljute paprike ili nekog zanimljivog začina i svaki put ćete imati novo jelo pre d sobom
