%upit% recepti

Zimski keksi s narančom i čokoladom

Zimski keksi s narančom i čokoladom

Čokolada i naranča su klasična zimska kombinacija, a kako u zadnje vrijeme živimo gotovo u zimskim uvjetima, odlučila sam da je vrijeme da mi stan zamiriše upravo nanaranču
Jutarnja sirova kaša od heljde i bobičastog voća

Jutarnja sirova kaša od heljde i bobičastog voća

Iako njen nazivnaengleskom (buckwheat) opisuje da se radi o žitarici, ova piramidasta zrnca su zapravo sjemenke plodova biljke koja pripada istoj porodici kao rabarbara i kiseljak (ovu drugu nisam nikad probala i prvi put sam čula za nju)
Koktel sa aronijom

Koktel sa aronijom

Naša aronija, ili kako je još zovu, sibirska brusnica ( naengleskom je takođe poznata kao Chokeberry ili Aronia )
Raviole sa limunom i mentom

Raviole sa limunom i mentom

Ponekad mi se čini da se naš maternji (srpski) obogaćuje samo pukim preuzimanjem stranih reči neophodnih da se imenuju nove stvari ili procesi, a da je jedina razlika da li se koristi Vukovo pravilo – čitaj kao što je napisano, da li se preuzima originalni ili izgovor naengleskom jeziku
Energetske pločice sa kokosom i prelivom od čokolade

Energetske pločice sa kokosom i prelivom od čokolade

U ovom slučaju je važno da čokoladu otopite propisno, naengleskom postoji termin "to temper chocolate" i podrazumijeva otapanje i hlađenje čokolade tako da održava određenu temperaturu, kako bi bila savršena za prelivanje u tankom sloju, savršeno glatka i sjajna i kako bi brzo očvrsla
Puter od oraha

Puter od oraha

Zapravo, potrebno je same plodove blendirati dok ne postanu jednolična, skoro tečna smjesa, a za to vam je neophodna jaka sjeckalica ili multipraktik (naengleskom food processor)
KuVarijacije - BAKLAVA WITH SEMOLINA FLOUR

KuVarijacije - BAKLAVA WITH SEMOLINA FLOUR

Na početak kora staviti rolat, koji ste ostavili sa strane i zaviti u rolat. sok od 1 limuna + kolutovi limuna. Umutiti jaja sa postepenim dodavanjem šečera u gustu i svetlu smesu, dodati otopljen i ohlađen puter ( u receptu nije rečeno da puter treba da se prethodno otopi i ohladi, stranci, pošto je recept pisan naengleskom nebi znali da puter treba da se prethodno otopi i tek onda doda u umućena jaja ) i ponovo sve umutiti, dodati griz, mleko i na kraju dodati mlevene orahe ( ja sam dodala i 50 g krupnije seckanih oraha. U šerpu staviti vodu, meni je bilo previše 700 g šećera i stavila sam 600 ( mada mi je i to previše ) i staviti da se kuva na tihoj temperaturi ( pazite da vam se sirup ukuva u isto vreme kad vam je i baklava pečena ). Na kraju, kad je sirup ukuvan, dodati sok od 1 limuna i kolutove limuna. Znači,svaki rolat treba da bude od 4 kora. Svaki zavijen rolat staviti u vatrostalnu posudu, iseći oštrim nožem na parčiće željene veličine i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C ( meni je ta temperatura bila previše i ja sam je pekla na 175*C ) i peći je dok vam fino ne porumeni odozgore, to je oko 45 minuta. 1 limuna
U gostima kod Ivane

U gostima kod Ivane

Ovog puta su namna raspolaganju čak dva bloga So i biber i Dolce fooda (na srpskom i engleskom) koje piše naša draga blogerica Ivana
Testenina sa mesom iz jedne šerpe

Testenina sa mesom iz jedne šerpe

Za ovu vrstu jela postoji lep nazivna nekim drugim jezicima…u našim krajevima („Ej salaši na severu Bačke“), na madjarskom jeziku,…to su „egy tál ételek“, naengleskom (što baš i nije iz naših krajeva) „one pot meals“ ali meni nije poznatnaziv u našim krajevima, koji bi se koristio za jela iz jedna šerpe i pri tome zvučao dobro
Začinjena čičoka i karfiol

Začinjena čičoka i karfiol

( čičoka ili naengleskom Jerusalem Artichokes ili poznate još i kao Sunchokes ) ). Nikad čula nisam za čičoku, niti sam je videla kako izgleda, dok nisam videla recepte nacoolinarici i zainatila sam se da ću je naći

Džem od smokava

Krošnja naše smokve ove godine je. učiteljevao u školi koju je otvorio zajedno sa jednom pravom engleskom damom,
Salata od zelene boranije

Salata od zelene boranije

Često se kao crveni biber prodaje zapravo brazilski biber koji i nije biber, ali ukusom i izgledom podseća na zreli biber i naengleskom ga zovu pink pepper
Cheesy pasta bake

Cheesy pasta bake

Pitate se zašto odjednom naslovnaengleskom. To je zbog gosta na blogu za ovaj recept. Ako me pratite na Instagramu, znate već o kome je riječ