%upit% recepti

Sočna peka sa batatima

Sočna peka sa batatima

Po dnu peke uvijek razmažite žlicu, dvije domaće masti, pa na to sam stavite posoljeno meso. Janjetina ispodpeke
FOTORECEPT: Kako ispeći pile na ražnju

FOTORECEPT: Kako ispeći pile na ražnju

Ako želite da pečenje bude brže, tada ispod pileta podvlačite žar, ali računajte da će zbog masti i soka koji se cijede iz pečenja stalno izbijati plamen i paliti umjesto peći meso
Kozice sa špagetama

Kozice sa špagetama

Niti glave i oklope niti nježno meso kozica nemojte prati, kako ne biste s njega isprali okus mora. Janjetina ispodpeke
Janjetina ispod peke

Janjetina ispod peke

Zatim otklopite peku, provjerite kako je na meso djelovala jačina vatre, tj. U peku poslažite krumpir i povrće narezano na veće komade, na njega poslažite meso i podlijte s još malo bijelog vina

svinjetina ispod peke

Tepsiju nauljiti, pa meso, povrće i narezanu pancetu poslagati u nju. Svinjetinu narezati na veće komade i našpikati češnjakom, zatim ju posoliti, popapriti i začiniti začinskim biljem

Meso ispod peke

Meso narežite na komade i natrljajte solju. Nakon jedno sat vremena nagrnite žar i po vrhu peke. Ostavite meso preko noći u marinadi

Meso ispod staklene peke

Zato ne čudi da kada sam vidio da postoji staklena verzija da sam odmah poludio za njom i da me ideja da vidim kako se meso peče ispodpeke posebno zainteresirala

Teletina ispod peke

Sve zajedno pomiješati i gore posložiti meso, koje smo prethodno posolili, te staviti peći. Krumpir narezati na pole i staviti u okruglu tepsiju