O zasoljenim inćunima ćemo neki drugi put a danas ćemo samo o ovim mariniranim. Prije godinu dana sam objavila jedan recept mariniranih srdela, koji je dobar i približan onom okusu koji sam tražila, al to nije bilo to
Inćunima očistiti glave, utrobu i oprati ih. Kada se pokrije dno zdjele inćunima posole se, popapre, pospu češnjakom i peršinom, zaliju maslinovim uljem i limunovim sokom
