%upit% recepti

Svinjski vrat u marinadi od crnog piva

Svinjski vrat u marinadi od crnog piva

Kada je porumenelo prelila sam marinadom i na laganoj vatri krčkala s vremena na vreme okrećući meso dok se marinada nije pretvprila u fin, gust sos
Šnicle u finoj marinadi

Šnicle u finoj marinadi

Fine tanke a sočne svinjske kremenadle u marinadi, recept koji se tako jednostavno i lako pravi da ce te zanemariti sve druge marinade
Roštilj na “bračni” način

Roštilj na “bračni” način

Muževa marinadaza piletinu. Zatimšnicle sa obe strane premazati senfom i poređati na gril. senf za premazivanje
Rebarca (a i biftek) sa sosom od brusnice

Rebarca (a i biftek) sa sosom od brusnice

Rebarca su uvek u vrhu hrane koju volimo u svakoj prilici, ali je čuvamo za malo svečanije varijate, dobro i biftek je tu kada želimo brzo a eksta svečano
Roštilj - pečenje i kuvanje na otvorenoj vatri

Roštilj - pečenje i kuvanje na otvorenoj vatri

Za mene, najzahvalnijeza roštilj je otkošćeno pileće belo meso isečeno na šnicle. Možda je nekom od tih praistorijskih ljudi, slučajno upao komadić mesa mamuta u vatru kada su shvatili da je takvo meso mnogo lakše za jesti od žilavog, presnog mamuta,
Svinjski file na lovački ; sa slaninom i gljivama

Svinjski file na lovački ; sa slaninom i gljivama

tekuća marinada s belim lukom za meso. mešavina začina, biber, bosiljak. Isto na ovaj način mogu se pripremiti svinjske ili juneće šnicle, a slaninu pričvrstiti s jedne i s druge strane
Svinjski file na lovački ; sa slaninom i gljivama

Svinjski file na lovački ; sa slaninom i gljivama

tekuća marinada s belim lukom za meso. mešavina začina, biber, bosiljak. Isto na ovaj način  mogu  se  pripremiti svinjske ili juneće   šnicle,   a  slaninu pričvrstiti s jedne i s druge strane
Svinjski kare u vinu

Svinjski kare u vinu

za prilog. Onda sam meso izvadila (vino sačuvala) i premazala ga marinadom (pomešala sam senf, džem, beli luk, maslinovo ulje, biber)(višak marinade sam sačuvala) te ostavila oko pola sata da odstoji tj
Mahune graška i file sa pomorandžom

Mahune graška i file sa pomorandžom

ali sam ih dobila zajedno sa receptom šta i kako. Meso sam odvojila od žilica, isekla na šnicle debele par centimetara i stavila u marinadu koju sam napravila tako što sam pomešala sve sastojke iz marinade