%upit% recepti

Carsko meso s kožicom hrskavom poput čipsa (FOTO)

Carsko meso s kožicom hrskavom poput čipsa (FOTO)

Dubinareza treba biti takva da se zareže masnoća, ali ne i meso. Sada nastupanajosjetljiviji dio pripreme – kožicu treba zapeći tako da postane posve hrskava, lomljiva pod zubom poput čipsa, a da ne zagori
UMIJEĆE ROŠTILJA: Marinada za vratinu

UMIJEĆE ROŠTILJA: Marinada za vratinu

Carskomeso s kožicom hrskavom poput čipsa (FOTO). Za dodatnu sočnost možete uz mesonaroštilju staviti komad domaće dimljene slanine, pa povremeno njome mazatimeso
Carsko meso u marinadi od naranče i limuna

Carsko meso u marinadi od naranče i limuna

Marinadaza vratinu. Kad je marinada prokuhala, prelijte njome pržene komade mesa u zdjeli. Ovo je recept kojim ćete od običnog odreska carskog mesa dobiti jelo zanimljivo i onima koji ne vole masnu svinjetinu
Porchetta / Rolovano carsko meso

Porchetta / Rolovano carsko meso

Sledećeg danameso sam izvadila iz vodene marinade, dobro prosušila i stranu gde je koža zasekla tu i tamo nožem (do mesa), onako kao isprekidanim linijama
Marinirani ražnjići na roštilju ili u tavi

Marinirani ražnjići na roštilju ili u tavi

Meso i povrće po želji, marinada i omiljeno pivo bit će dovoljni za savršeni roštilj party. Nema ništa jednostavnije jer uz dobru marinadu svatko postaje roštilj majstor, zato bilo kuda marinada svuda J
Marinirani ražnjići na roštilju ili u tavi

Marinirani ražnjići na roštilju ili u tavi

svatko postaje roštilj majstor, zato bilo kuda marinada svuda J. Vegeta tekuća marinada s pivom. pripremate roštilj na otvorenom, osim mesa i povrća dovoljno je da ponesete Vegeta tekuću marinadu s pivom u kojoj će se meso marinirati pola sata za
Kako ispeći sočnu vratinu u komadu

Kako ispeći sočnu vratinu u komadu

Marinadaza vratinu. Ovo je trenutak kada provjeravamo da li meso ima dovoljno tekućine za pečenje – kako je slučaj kod pečenja na fotografijama
Carsko meso s roštilja

Carsko meso s roštilja

Meso ispecite na laganoj vatri naroštilju. Meso premažite Vegeta pikantnom marinadom i stavite u vrećicu