%upit% recepti

Svinjska pisanica "Stubica"

Svinjska pisanica "Stubica"

U dubljoj tavi zagrijte ulje te na njemu ispecite meso sa svih strana, dok ne postane rumeno. Suhim šljivama odstranite koštice (ako već nisu) te ih napunite maslacem

ღ Pimientos di Padrón

  U tapas barovima ponekad se poslužuju uz huevos rotos (pržena jaja i krumpir)  ali savršeno se uklapaju kao dodatak drugim jelima
Lungić s gljivama

Lungić s gljivama

Kada je file gotov, izvadite ga i narežitena odreske, a u tavu u kojoj se peklo meso dodajte vrhnje za kuhanje, popečene gljive i kratko popirjajte
Lungić po Slavonski!!

Lungić po Slavonski!!

Donji dio svakog komada stavitina brašno i staviti peći na zagrijano ulje. Jedan češanj sitno narezati i rasporediti na gornju površinu lungića
Lungić u sendviču

Lungić u sendviču

Lungićima odstranite suvišnu masnoću i žilice, premažite ga pripremljenom marinadom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati
Cipar – Lungić na ciparski

Cipar – Lungić na ciparski

U mužaru (tarioniku) sameljite sjemenke korijandera koje ste najprije popržili na suhoj tavi. Svinjski file narežitena medaljone
Pork Medallions with balsamic vinegar

Pork Medallions with balsamic vinegar

Malo nauljite i ostavite da odstoji par minuta. Condite le fettine con sale e pepe e infarinatele bene, scuotendo la farina in eccesso