%upit% recepti

gulaš knorr

1 knorr goveđa kocka. Luk i korjenasto povrće dinstati na ulju dok ne omekša. Kad omekša dodajemo junetinu narezanu na kockice i dinstamo 20 min

U snovima od čokolade

Biskvit I. 5 bjelanjaka. 7 žlica šećera. 2 žlice oštrog brašna. 100g tamne čokolade. Biskvit II. 100g bijele čokolade

Mačje oči

Odvojite žumanjke i bjelanjke, te bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Žumanjke dobro izradite sa šećerom

kolač od višanja

U tepsiju od pećnice poredati kekse Fil 1. Sok od višanja, griz i šećer prokuhati, te dodati očišćene višnje

Torta Bajadera

u zdjelu stavite mljeveni keks, istopljeni puter, istopljenu čokoladu, mlijeko, šećer u prahu i sve dobro izmijesate kuhacom dok ne dobijete jednolicnu smjesu

Štrudla s višnjama i grizom

Jogurt,šećer,prašak i griz dobro izraditi miskerom. Kada se izradit pričekati da odstoji oko pola sata

kolač sa višnjama

Skuhati puding sa šećerom, ohladiti i dodati izrađeno slatko vrhnje. U tepsiju slagati petit kekse, izliti polovicu kreme, ponovno slagati kekse, druga polovica kremePo kremi posuti višnje( ja koristim one iz kompota pa imam i sok) i gore preljev za torte (može se i prvo skuhati preljev 2 pakovanja petit keksa

Slavonski čobanac

Isjeckati luk na site kockice (Što sitnije to bolje - on poboljšava gustoću čobanca, znači što se bolje prodinsta i što je sitniji to će čobanac biti gušći)Isjeckati meso na kockice +/- (2cm x 2cm x 1cm)Stavimo u kotlić (lonac) luk, žlicu šećera (da luk sto prije prodistamo i da pusti vodu), 2 lovorova lista i 1dl mineralne vode, 1 goveđu kocku Knorr i dinstamo +/-10min)Dodamo 5 dl vodeZatim stavljamo meso po tvrdoći (prvo svinjeće kožice, uho, nogice, jelen ili srna nakon 10-15 minuta divlja svinja, nakon 10-15 minuta dodajemo junetinu nakon 10-15 minuta ostatak svinjetine)Dinstamo uz dodavanje sto manje tople vode (znači samo hladna i naravno što manje) dok se meso ne opustiU međuvremenu dok dinstamo meso razmutimo začin za čobanac u 1L hladne vode (Tako da bude spreman kada meso bude prodinstano)Kada se meso opusti (pusti vodu i dobije pomalo sivkastu boju) dodajemo toplu vodu do malo manje od pola kotlica i dodajemo razmućeni začin za čobanac i 2-3 feferone te to jos dinstamo nekih 20-30 minutaNakon 20-30 min dinstanja dodajemo tople vode skoro do vrha kotlića (+/- 4 prsta manje od ruba)Kada čobanac prokuha dodaje se 1 dl Bijelog vina, 2dl Pasirane rajčice, 1 Veliku žlicu mljevenog papra, 10 dkg Mljevene ljute paprikeČobanac mješati svkih 2-3 minute i održavati da konstantno kuha (ključa) ali ne previše da se meso ne bi totalno raskuhaloStavljati soli i ljute paprike po potrebi/ukusuKuha se sveukupno od 2. 1 Knorr goveđa kocka

Štrudla s grizom i višnjama

Izmijesati sve sastojke za nadjev (bez višanja). Na prvu koru staviti 5 žlica nadjeva i premazati preko cijele kore

Šnicle u umaku od gljiva

za još bolji okus na kraju dodati razmučenu u malo vode Knorr juhu od gljiva. Šnicle tanko izrezati i izlupati, posoliti, uvaljati u brašno i popržiti na ulju da porumene

svinjetina ispod peke

Svinjetinu narezati na veće komade i našpikati češnjakom, zatim ju posoliti, popapriti i začiniti začinskim biljem

ledene kocke

Tijesto. 8 bjelanjaka. 12 žlica šećera. 10 žlica brašna. Temeljna krema. 8 žumanjaka. 10 žlica šećera. 40 dag margarina

Piletina sa povrcem u vrhnju

Kada su kuhani ocijediti ih i proprziti na uljudodati povrce ali tek toliko da se mallo namasti masnocom

Kolač sa višnjama

Umutiti mikserom jaja, šećer i vanilin šećer. Potom dodati ulje, brašno i prašak za pecivo. Na kraju dodati jogurt i sve dobro izmiksati

Gulaš

Smjesu dolijevamo u kotao polagano i vilicom stalno miješamo, zatim sve dobro promiješamo u kotlu. U jednu posudu od oko 2 l stavimo lovačku juhu i juhu od gljiva, 3-5 žlica oštrog brašna, 3 velike žlice slatke paprike, 1 žlicu ljute, koncentrat od rajčice, 1 žlicu senfa, prelijemo mlakom vodom i promiješamo vilicom dobro da se razbiju grudice

Langošice

1. Mlako mlijeko, šećer i kvasac te malo brašna promiješati i ostaviti poklopljeno kako bi masa udvostručila volumen

Istarska maneštra

Luk narežemo i pržimo na ulju dok ne požuti. Dodamo na kockice narezan krumpir i mrkvu - pirjamo oko 10 minuta na srednjoj vatri

Dolcela torta

Postupak. U 1 litru mlijeka staviti 5 kašika šećera i pustiti da prokuha. U međuvremenu izmješati bez grudica