Umesto masti mozete koristiti samo maslac ili margarin. Ovo je jedan fini starinski recept za mekane, ali u isto vreme i prhke kiflicesa pekmezom koje se samo tope kad ih zagrizete
Moja šogorica, od koje sam dobila recept, ove kiflice zove ‘kupus kiflice’. U njima nema kupusa, naše su punjene pizza nadjevom, no vi se možete igrati nadjevima po želji i ukusu
Sastojci. Roščići, odnosno prhke kiflice čije se tijesto priprema od masti i kiselog vrhnja te nadjeva orasima pravo su blago iz bakine riznice recepata
Pre pečenja, kiflice premazati umućenim jajetom i posuti susamom ili kimom. Recept dugujem mojoj komšinici Zoki, kod koje sam ih prvi put probala, testo je veoma izdašno i zahvalno za oblikovanje, pa se možete do milje volje igrati u kuhinji (pročitajte više u nastavku recepta
Ja kolače ne jedem, ali volim da vidim šta sve tu ima i od tih silnih kolača, vidim kiflice, koje su mi se " na oko" dopale, naravno da nisam odolela a da ih ne probam
Dugo već želim da isprobam ove kiflice i sadsam ih se konačno setila. Umutiti mast sa šećerom, dodati ostale sastojke i umesti mekano, masno testo koje se ne lepi za ruke
200 gr masti. Umutiti mast sa šećerom i jajetom pa dodati jogurt,pecivo, brašno i so,kad se testo umesi biće lepo i kompaktno i jako se lepo razvlači,testo podeliti na 2 dela,pobrašnjaviti podlogu gde ćete izručiti testo,rastanjiti ga oklagijom u krug i podeliti testo na željenu veličinu kolke će vam kiflice biti,puno su lepše kad su male,staviti na svaku po malo pekmeza i smotati je,ređati ih u podmazan pleh i peći ,kad počnu da rumene izvadite ih iz rerne,moraju da ostanu skoro pa bele,kad su pečene uvaljati ih u prah šećer pomešan sa vanil šećerom
Trouglove nadevati po želji i saviti u kiflice. Verovatno zato što one što duže stoje sve su lepše, nikada se nestvrdnu sasvim, a i tada su prhke i tope se u ustima
Ove kiflicesam pravila da bi djeca lakše preživjela slatki kupus za ručak. Recimo da je ovo idealna mjera da bi tijesto bilo elastično, ne suviše tvrdo a ako je premekano, brašno se može dodati kad se oblikuju kiflice
Ove kiflicesam odavno htela da isprobam, našla sam ih u mom starinskom savetniku iz pedesetih godina ali jednostavno sam zaboravila na njih, i baš sam se radovala da ih isprobam
Ispečene kiflice valjati u šećer u prahu. Sastojci. Ovo isto uradimo i sa ostalim testom. 1 velika kašika masti. 2 kašike keksa. 1 velika kašika masti. 2 kašike keksa
