Postoji bezbroj recepata za juneći gulaš, a svatko od nas “instinktivno” slijedi onaj neki svoj, iz glave, i ne razmišljajući o tome postoji li možda neki bolji način pripreme ovog jela
500 g juneceg mesa (od buta), 100 g pancete, 1 veca glavica crnog luka, 2 sargarepe, kolutic celera, 200 g sampinjona, kesica gotovog dodatka za gulas ("Aleva", "Fant" i sl
Kako je juneći. g junećeg mesa (but/ribić), 3 supene kašike vinskog sirćeta, 300 ml soka od. g junećeg mesa (but/ribić), 3 supene kašike vinskog sirćeta, 300 ml soka od
450 g junetine od buta ( oko 4-5 odrezka). 450 g junetine od buta ( oko 4-5 odrezka). //Melt-in-your-mouth, unbelievably tender meat in aromatic, rich and hearty, yet light sauce
Junećibut očistite od žilica, opni i viška masnoće ukoliko je ima. komad junećeg buta ( cca 900 g ). Dolaskom toplijih i sunčanijih dana postao sam aktivniji i doslovno prekriven kojekakvim sitnim obavezama kojih u globalu nema puno, ali dovoljno da popunim jedan cijeli dan koji mi je postao prekratak pa sam blog morao zapostaviti i staviti u drugi plan, no eto me
Gulaš može biti čisto juneći, a možete ga pripremati i kombinacijom više vrsta mesa, kao i divljači. 1,6 kg crnog luka5 kg mesa po izboru ( mi smo stavili po 2,5 kg junećeg i svinjskog mesa od buta )1 puna supena kašika suvog začina2 pune supena kašike crvene, mlevene paprike100 gr začina za gulaš ( 2 komada ) – ako ne želite da stavite onda dodajte još 2 kašike paprike
80 dag junetine (but), 40 dag krumpira, 20 dag crvene paprike, 8 dag šampinjona, 8 dag bukovače, 8 dag lisičarki, 1 Knorr krem juha od gljiva, 3 glavice luka, senf
![[Najbolje tijesto :] Spatzle s junećim gulašem](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FE9%2FF6%2FCgAIN1neTdyAEFm2AAGvYtc75lQ040.jpg&w=330&h=270&c=1)
