Danas vam donosim jedan recept iz Jamie Oliverove kuharice Everyday Superfood – Family Classics. Jamie kaže da se panirani i pripremljeni komadi mesa mogu i zamrznuti i čuvati za kasnije
Kad je krompir dobio lepu zlatnu boju, izvaditi iz rerne ( Jamie je posuo sa rendanim parmezanom, ja nisam ) staviti ribu,da je koža okrenuta prema gore, posuti sa izrendanom koricom limuna i preliti sa malo maslinovog ulja i vratiti nazad u rernu i peći još 10 minuta ( vreme pečenja puno zavisi od debljine filea, moji su bili tanji i ja sam ih pekla 5 minuta )
Priprema. 1. Bundevu oprati,iseci na komade,izrezati koru. Dok seckamo bundevu,komade treba stalno premazivati limunom,jer ce inace bundeva brzo potamniti
Popularni engleski kuhar i TV zvijezda Jamie Oliver na svojoj internet stranici promovisao je bosanskohercegovački hamburger, na našem području poznatiji kao pljeskavicu
Lemon Curd or Jam Crostata* 200 g flour* 50 g sugar* 125 g cold butter, chopped* 1 egg yolk* 2 TBspoons freshly squeezed lemon juice* 2 TBspoons milk* powdered sugar for garnish* jam or jams of your choice (I used plum, amaretti and chocolate jam, plum, grape and peach jam, fig jam - all home made)* or lemon curd
Hokkaido bundeva poreklom iz Japana. Ima jarku narandzasto-crvenu koru i meso koje podseca na kesten. Ova bundeva je izuzetnog ukusa,podesna kako za slatka,tako i za slana jela,dzemove ,pekmeze i razne vrste namaza
