Problem je što su kore debele, u 500 g ih ima od 5-7 komada, i potrebno ih je dobro natopiti da bi. Volim heljdu, posebno palačinke od heljdinog brašna, ali ponekad napravim i pitu od heljdinih kora
Slatki kupus očistiti od spoljnih listova i korena, a potom ga narendati. Umutiti sastojke za preliv i njime ravnomerno preliti pitu, možete sa strane malo odvojiti kore od ivica pleha kako bi preliv prodro do svih slojeva
Za kore. Umijesati sastojke za fil, kolicina fila ce prvenstveno zavisiti kolike kore razvucete. Prosle godine, kad sam isla u Bosnu, moja snaha mi je kupila neko fino heljdino brasno iz mlina
Dosao je kraj i nasim mukama kada su kore od heljde u pitanju. Danas sam u prodavnici ugledala domace kore od heljde u vakuum pakovanju, stigle iz makedonije
Tako raditi dok se ne potroše sve kore. Ivanin proveren recept. Odlična kombinacija - španać, pileće belo meso, luk, začini sve spojeno i zamotano sa heljdinim korama
Cvrsto uviti kore u savijajcu i prebacite u pleh. Ako vam smesa curi dok zavijate kore u savijacu, neka vas to ne brine, jer prilikom pecenja se to sve jako lepo slozi
Prostorija u kojoj razvlacimo kore bi trebala biti umjereno topla ili radije toplija nego hladnija. Premazem uljem, pokrijem najlon kesom I stolnjakom na kojem cu razvlaciti kore I ostavim na toplo
Kore bi mogle da budu i heljdine ili neke integralne, meni su se u kući zatekle ove obične. Ohlađene šampinjone poređati na ispreklapane kore, posuti začinima i sa malo rendanog sira
Pita je odlična, heljdinekore su nam postale omiljene, mladi sir je sasvim dobar za pitu, a uz dodatak ulja od koštica groždja bila je to ukusna i dobra pita za hrono doručak
