%upit% recepti

Gulaš naš obični :: Croatian goulash

Gulaš naš obični :: Croatian goulash

Heljdinu kašu oprati i ocijediti, dodati u gulaš, podliti sa šalicom vode i vina i sve lagano kuhati još 10 minuta ili dok kaša ne postane mekana. Heljdinu kašu oprati i ocijediti, dodati u gulaš, podliti sa šalicom vode i vina i sve lagano kuhati još 10 minuta ili dok kaša ne postane mekana
Juha s bukovačama

Juha s bukovačama

2 žlice maslinovog ili suncokretovog ulja ili malo maslaca60 g luka (jedan manji luk), sjeckan1 češanj češnjaka, sjeckan250 g bukovača, opranih, narezanih na tanke ploške60 g heljdine kaše (hajdinskakaša), oprane150 g krumpira (jedan manji krumpir), narezanog na kockice800 ml vode1 list celera, 1 list peršina1 grančica svježeg timijana ili malo sušenog1 čajna žlica krupne morske soli ili sol po ukusu1 žlica mileramaMalo sjeckanog peršina za ukrasPaparPRIPREMA
KAKO KLIJATI HELJDU - Marina Zrnić

KAKO KLIJATI HELJDU - Marina Zrnić

hajdinska ili heljdina kaša. Tko god je pravio neki moj recept susreo se s heljdom. I sa neizbježnim problemom klijanja
Juha od vrganja s hajdinskom kašom

Juha od vrganja s hajdinskom kašom

Vrganje očistite, narežite, zalijte vrelom vodom i ocijedite, a kašu operite u toploj vodi. Luk nasjeckajte i popecite na ulju, dodajte vrganje, kašu, Vegetu, papar i zalijte vodom
Savijača s hajdinskom kašom

Savijača s hajdinskom kašom

Kašu prelijte vrućom vodom i pustite da nabubri oko 15 minuta. Luk i pancetu narežite na sitne kockice
Punjene knedle od griza i heljde

Punjene knedle od griza i heljde

Ovo mogu biti punjene knedle – ako ih napunite nadjevom. A ako ih ne napunite – onda će to biti nenapunjene knedle od griza i heljde
Ječam ili heljda s povrćem

Ječam ili heljda s povrćem

Uvijek mi je smiješno kad u kuharicama, časopisima,… naiđem na pojam heljdoto. Jasno mi je da je to aluzija na rižoto, jer iza famoznog naziva heljdoto ne krije se ništa drugo nego heljda pripremljena kao što se priprema rižoto od riže

Hajdinska kaša sa bešamelom

Fino je, kremasto i zasitno a nije opet kaša na luku, što je standard. hajdina kaša, trećina posude. hajdina kaša, trećina posude

medimurski šnicli s kašom

šnicle istučemo,te zacinimo solju i mjesavinom 4 vrste papra,u tavici zagrijemo ulje,ocistimo česnjak na cetvrtine i tako ubacimo u tavicu,dodamo snicle i kratko preprzimo na srednjoj vatri ,kada su lijepi rumeni izvadimo i stavimo ih natoplo

Juha s kobasicom

Juha s kobasicom omiljena je u našoj kući, ali i u kućama u kojima sam je pripremala. Vjerojatno zato što su u njoj kobasica i krumpir koje svi manje ili više vole