Potrebno je da bude “s dva prsta” vode preko piletine da biste dodali testeninu. Sitno iseckati ili izblendirati crni luk pa uz ulje, malo vode i suvim začinom prodinstati
Piletinu očistit od viška masnoće, opratui i osušiti sa kuhinjskim papirom. Posuti sa začinom ( ako koristite individualne začine, prvo ih sve dobro promešajte i tek onda posuti preko piletine ) rukama izmešati sa piletinom, pokriti i ostaviti u frižider, najmanje sat vremena
Ovo sam prvi put jela kod baka Rade, ali je ona rezance umesila, tako da je onaj saft bio gušći nego moj jer sam koristila gotove rezance koji ne otpuštaju u toku kuvanja toliko brašna kao domaći
Keleraba i luk su se lepo slozili i dobio se pravi gulas sa puno safta i predivnog ukusa. Kada vidim lepu svezu kelerabu u prodavnici, zao mi je da je ne kupim
Sočna piletina koju često pripremam, vi povrće možete prilagoditi vašem ukusu. Dodajte krupno sjeckani bijeli luk pa poredajte posoljenu i pobiberenu piletinu
