Možemo ih pripremati od svinjetine, junetine, divljači, ali i kombinirati više vrsta mesa. To je jedno od onih jela koje se priprema u jednom loncu i dugo kuha, obožavam takva jela
U ovom video receptu vam predstavljamo kako mi kuvamo gulašod dve vrste mesa. Pri kuvanju možete da dodate nekoliko čenova belog luka i paradajz soka, ali mi nismo dodavali
Već jako dugo na stolu nismo imali ništa oddivljači. Svi ostali su bili oduševljeni i gulaš je nestao u tren oka, pa je čak bilo i dobro što sam malo jela jer je pitanje bi li ga bilo dovoljno za ostalo troje gladuša
To prodinstamo i dodamo meso. Malo prokuhamo i fini gulaš je gotov. Meso divljači (2 kg) narežemo na kockice i začinimo solju, senfom, biberom, dodamo malo bijelog luka, ulja, malo bijelog vina, malo mineralne vode (1 dcl) i to ostavimo stajati 2 dana. U malo ulja dodamo 5 glavica crvenog luka i 5 naribanih mrkvi. Malo podlijemo sa temeljcem od goveđe kocke KNOR i kuhamo 2 sata. Kad je meso kuhano dodamo propasirane rajčice (2dcl), 1 žlicu ajvara i 2 dcl brašna razrjeđenog sa vodom. Kada se to malo prokuha dodamo 1/2 KNOR juhe od šampinjona i1 žlicu prezli
