Za mladi krumpir se može reći da je gastronomski simbol proljeća. Narežite krumpir na deblje kriške, kratko ga prokuhajte u slanoj vodi, ocijedite i prespite u podmazanu vatrostalnu posudu
Neva je u ‘meso i krumpir’ fazi pa je to nekako najsigurnija varijanta za obrok i zato sam se odlučila prvo isprobati baš ovaj, relativno klasični recept
GRATINIRANIKRUMPIR S LUKOM. Inače, obično jela nalik ovom sadrže vrhnje za kuhanje, ali ovdje to nije slučaj tako da ovaj recept, ako ne prije, možete isprobati kad poželite zapečeni krumpir, a u frižiderau nemate tu namirnicu
Poriluk očistite, narežite na kolutiće ,ogulite krumpir, narežite ga na kockice. Dodajte krumpir, začinite po volji vegeta, sol ,papar, kopar i kuhajte na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha
1 mali krumpir. 120 g 1 mali krumpir. Kad sam sama doma, najčešće mi se ne da puno petljati po kuhinji. Obožavam povrće pa mi je obično ono na meniju i to bez dodataka u obliku mesa
Popečci od zobenih pahuljica i siraPovrtna pita s rajčicomPreokrenuta pita od brokule i kukuruznog brašnaPreokrenuta kukuruzna pita od rajčicaPreokrenuta pita od rajčica i siraPrhka preokrenuta pita od rajčicaPrutići celera bjelaša sa sirnim umacimaPrženi i pohani rezanciPrženo mrkvino lišćePunjene knedle od griza i heljdePunjene korabice u vučenom tijestuPunjene rajčicePužići s patlidžanom i pestomQuiche s blitvom i svježim siromQuche s graškom (od tijesta za tuc tuc krekere)Rajčice punjene divljim lukom i krumpiromRajčice punjene raviolima/tortelinimaRatatouille-lasagneRiža i leća u koramaRiža s crvenim kupusomRižoto od patišonaRolada od kruha i blitve s jajimaRolada s korama od siraRolada s „pestom“Rolice od divljeg luka i lazanjaRolice od lazanja i porilukaRolice od patlidžana i tikvica sa špagetimaSalata od prosaSalata od špageta i crvenog kupusaSarmice i pužići od porilukaSavijača od korabice s korama od siraSavijača od patlidžanaSavijača od sira i divljeg lukaSlana savijača od prosaSlana zetova tortaSlane jogurt-kockeSlane kremaste kockeSlane kuglice s kikirikijemSlani biskvit od bjelanjakaSlani zapečeni uštipci (za princes krafne)Složenac od kiselog kupusa i maslinaSloženac od kiselog zelja i tjestenineSloženac od knedliSloženac od korabiceSloženac od krumpira i pastrnjakaSloženac od krumpira i špinata/blitve s umakomSloženac od nekuhane tjestenineSloženac od pastrnjaka, cikle i krumpiraSloženac od prosa i graška šećerca (mahuna)Složenac od tikvica i quinoeSloženac s patlidžanima i lećomSvitak od kelja i kruhaSvitak od krumpirovog tijesta s blitvomSvitci od tikvicaŠarena pita s paprikamaŠarena slana roladaŠpageti s umakom od ječma, zobi i heljde ( zapečeni i nezapečeni)Španska pitaŠtrudlice od krumpirovog tijestaŠtrudlice od krumpirovog tijesta punjene kupusomŠtrudlice od krumpirovog tijesta punjene sirom i blitvomŠvapska salata od krumpiraTikvice u kukuruznom šlafrokuTjestenina s umakom od divljeg lukaTjestenina s umakom od kiseliceTjestenina u umaku od špinataTopli paketići od palačinki i siraTorta od blitve (špinata) i tjestenineTorta od sira i maslinaTorta s francuskom salatomTuc tuc krekeri od siraUmak/nadjev od lećeUrnebes od graha i krumpiraUzljevak od tikveVegancuska salataVeganska majoneza (veganeza)Vegetarijanski francuski krumpirVjenčić od kelja i krumpiraZačinjeni grahZamotuljci od kelja i palenteZamotuljci od kelja sa zobi ječmomZamotuljci s patlidžanimaZapečena blitva s amarantomZapečena cvjetača s kruhomZapečena korabicaZapečena punjena cikla sa siromZapečena riža s bešamel povrćemZapečene palačinke s blitvom i divljim lukomZapečene palačinke s divljim lukomZapečene punjene korabiceZapečene punjene paprikeZapečene rolice od tikvica i svježeg siraZapečene rolice od tikvica i lećeZapečeni mlinci s porilukomZapečeni nekuhani njokiZapečeni njoki s umakom od graškaZapečeni pire od graškaZapečeni pire s patlidžanomZapečeni pizza-krumpirZapečeni popečci s mozzarellomZapečeni sendviči s kiselim zeljemZapečeni sendviči s porilukom i dodacimaZapečeni sendviči s tikvicamaZelena juha s tjesteninom od siraZelena salata od krumpiraZgnječeni (mladi) krumpirZlevanka s divljim lukom
Ako mene pitate meni je osobno mnogo bolji i ukusniji od onog klasičnog - krumpira. Zadnji puta na blogu sam objavio punjene i gratinirane tortille u kojima sam koristio naravno one već gotove, industrijske tortille i naravno da to ne mogu prežaliti jer to nisam ja
Krumpir skuhati u ljusci, oguliti i ispasirati. ● 0,5 kg krumpira. U mljeveno meso dodati 2 žumanjke, ribani korjen peršuna, usitnjeni list peršuna, sitno sjeckani ili naribani crveni luk, sodu bikarbonu i ispasirani krumpir. 0,5 kg krumpira
Dok se meso peče, krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte u blago posoljenoj vodi. Tikvicama dodajte ocijeđeni krumpir, promiješajte i još kratko propirjajte
Ajme šta je bilo fino a kao prilog sam poslužila restani krumpir s porilukom od naše yupieye. Ovaj mjesec sam uživala u Gastrodivinom blogu jer su mi njeni recepti prije privukli pažnju počevši od suhih pomidora koje sam prije kupovala i trošila lovu a onda sam s tim sušenim pomidorima počele eksperimentirati i uvijek me oduševi taj okus jer miris ne osjetim već godinam zbog neuspjele operacije sinusa
![[Stres, stres ...:] Kukuruzne tortille i tortilla chips](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F61%2F60%2FCgAINlgHw_eAB1osAAadOldY-WM682.jpg&w=330&h=270&c=1)
