%upit% recepti

Specijal: Što su jeli naši stari?

Specijal: Što su jeli naši stari?

Grah po domaći. Krpice sazeljem. Razmišljala sam kojih jela će se sjećati današnje generacije, vjerojatno možda samo par s ovog popisa, današnji roditelji skroz drugačije kuhaju, ali znam da ovdje ima i vas koji još čuvate ova jela za svojim obiteljskim stolovima i prenosite tradiciju dalje
Restani krumpir na zagorski način

Restani krumpir na zagorski način

Restani krumpir tradicionalni je zimski prilog, koji se odlično slaže sa blagdanskim pečenjima i jelima od kiselog zelja, uz zelenu, grah ili salatu od cikle
Grah sa svježim zeljem

Grah sa svježim zeljem

Dans je na redu grahsa svježim (slatkim) zeljem. Dakle kad se smanji na polovicu, a treba stalno miješati da ne zagori, tada se doda ocijeđeni grah (već kuhani), žlica koncentrata od rajčice i svi začini osim origana te se podlije sa dovoljno vode da sve pokrije te se lagano pirja

Grah sa zeljem

dodajte ocjeđeni grah, dobro zagrijte, zgusnite po želji (najbolje Knorr krem juha od gljiva). 1/2 glavice mladog kupusa (zelja). 400 gr ocjeđenog kuhanog graha. 1-2 žlice aceto balsamico ili drugi ocat. 1/2 para safalade
Kupus oblog ~ magnet

Kupus oblog ~ magnet

pa nam kuhaju grahsazeljem. Već sam Hvalila kiselo zelje, no kontekst je bio drugačiji. Sada ću opet. nekim prirodnim, alternativnim rješenjima, pa sam tako napravila i kod ove

Dinstane gljive sa grahom i zeljem

Pola glavice malog zelja (jako malog, veličine oveće kruške)pola luka2 šampinjonakonzerva graha u grčkom kiselišu (ostatak grčkog tjedna iz Lidla)pola povrtne kockemalo kajenskog papraNa pola luka prodinstati na ploškice narezane šampinjone te dodati narezano zelje i grah iz konzerve