U zgusnutu vruću kremu dodajte lješnjake i sok od naranče. 2 naranče. Za kore istucite bjelanjske u čvrsti snijeg sa šećerom pa lagano umiješajte mljevene lješnjake
Razmišljam i gledam domaće naranče koje smo to jutro dobili od susjede, dubrovačke ljute naranče, one koje su i ljute i gorke i slatke istovremeno, one koje mnogi ne mogu jesti zbog jačine njihova okusa, one naranče na čiji miris i okus uvijek pomalo zadrhtim
od limuna i naranče , pa još k tome zamirisana lavandom. U svakom slučaju kriju se lagano kandirani limuni i naranče i krije se mirisna lavanda, a marmelada je i oproštajna jer se sa njom opraštam, ne od marmelada, ne od bloga, ne od vas,
150 g gorke tamne čokolade (70% kakaa). 4 žlice soka od naranče ili likera od naranče. 150 g gorke tamne čokolade (70% kakaa). 4 žlice soka od naranče ili likera od naranče
Procvjetali su limuni i naranče, slika koju rijetko imam priliku vidjeti, posebno zanimljiva jer na stablima ima još starih plodova i dok sa jedne grane vise naranče ili limuni druga grana je prekrivena bijelim cvjetićima spremnima za nove plodove (slike su mi na žalost ostale u Dbk pa ih sada ne mogu pokazati)
Izgovori. Propast ce mi vrhnje za slag, to je bio izgovor za ovu socnu mousse truffles tortu. Luka ima uskoro Krizmu pa malo isprobavam bezglutenske recepte da bi se i on mogao osladiti, medutim nije mu se svidio okus narance koji se tako dobro uklopio, dobro da sam je napravila prije jer ovako znam da necu stavljati narancinu koricu
300 g piškota od brašna (najbolje će biti integralne, svakako birajte talijanske jer nisu preslatke), 7 žumanjaka, 7 žlica šećera, 5 dl skuhane jake turske kave, 1 dl rakije ili likera od naranče ili 1 dl votke s aromom dinja ili naranči, 0,5 l vrhnja za šlag, 0,5 kg mascarpone sira za tiramisu, 3-4 žlice kakoa praška, 4 vrećice učvrščivaća za šlag
- fina, blaga i slatkasta aroma naranče. Evo me natrag nakon malo više od dva mjeseca pauziranja, no o tome ću u drugim postovima jer sad bih Vam htio predstaviti jednu suradnju i recenziju o čokoladama koje bi se trebale uskoro pojaviti i na hrvatskom tržištu
Ja sam ove naranče i limune kupila na Dolcu, provjerene , domaće, odlične. Napravila sam do sada dosta marmeladi od naranče u raznim kombinacijama, pridodavala sam im i imun, a sada je konačno došlo vrijeme da narančama i limunu dodam i ovaj citrus , crveni grejp
, jedno, drugo, treće, sve kao da neće ali provuče se ta neka gorčina koja nikako da se preda i jednostavno nestane……, kažu naši dragi Foozdarije da su svoje „gorke“ uspjeli pospremiti u ormare, ja sam ormare pospremila, ali izgleda da nije baš sve stalo u njih pa kako se okrenem ono me zaskoči
, plodovi koji rastu u dubrovačkim vrtovima, dođete, uberete , jedete, naribate koricu, cijedite sok, sve tako mirisno, domaće, naranče nekada ljute/kisele i gorke, ali ne smeta, takve su tek posebne i meni jako drage
Upozoravam vas, ovo nije recept za nekog tko ne voli čokoladu, ovo je recept za hrabre, mousse je dosta jakog i zasitnog okusa, ali uz malo naranče, možda malo arome vanilije, šećera ili ruma postaje fin, dekadentan desert koji morate probati
- 6 + 2 žlice marmelade od naranče. - Na smjesu staviti 1 žlicu marmelade od naranče (koristila sam domaću marmeladu od gorkenaranče koju sam napravila po ovom receptu, bez obzira što su gorkenaranče ostavila sam isti omjer šećera, ali sam izbacila limun tako da taj okus domaće naranče dođe do izražaja). - Preostale 2 žlice marmelade od naranče lagano zagrijati da bude tekuća i njome premazati još vruće muffine i posuti ih tostiranim zobenim pahuljicama. 2 žlice marmelade od naranče. 2 žlice marmelade od naranče
)Žele400 ml vode4 žlice šećera2 praška za puding od vanilije100 ml voćnog sirupa (soka za slaganje s vodom) od naranče, ili maline ili višnje…Glazura100 g čokolade za kuhanje60 g margarinapola čajne žlice uljaZa biskvit, pomiješajte sve suhe sastojke
od gorkenaranče. Snijega niotkuda. Kažu da je ovo najtoplija zima u proteklih neznamkoliko godina. Iako sam zimogrozan tip i najradije bih prespavala hladne dane u nekom toplom brlogu, priznajem da zima bez snijega nije zima i snijeg mi ozbiljno nedostaje
